據生意社監測：目前主產區雞蛋現貨均價3.46 元/斤，主銷區北京已經連續3天上漲，漲幅達10.03%，上海始終平穩，而廣州東莞市場受天氣影響價格起伏不定。
產品：目前市場雞蛋收貨正常，走貨速度略緩，各環節庫存壓力不大，而各地貿易商對後市漲跌看法不一。隨著氣溫逐漸升高，南方部分地區迎來梅雨季節，降雨增多，雞蛋存儲難度加大，蛋品易受到影響，貿易商經銷商多隨用隨採，囤貨意向較低。
產業鏈：在淘雞需求方面，農貿市場的需求始終不旺，消費沒有有效支撐;屠宰企業多按需正常採購，整體需求偏弱，因此淘雞市場上供應增加而需求減少，導致淘雞價格出現小幅走低。當前高蛋價抑制了養殖戶的淘汰積極性，但是高溫天氣增加老雞的養殖成本，縮減了盈利空間，短期內淘雞量會維持穩定。
預測：生意社雞蛋分析師認為，市場缺乏利好因素支撐，整體需求依然平淡，局部地區高價走貨偏難，價格有回落風險，同時市場餘貨不多，雞蛋價格走低的空間有限。
六月蛋價如何?
5月蛋價大局已定，再難有較大波動，而個人比較擔憂的則是6月蛋價，6月市場將面臨以下幾個不利因素：按照上一輪補欄高峰的時間推算，6月雞蛋供應量將大於5月;從行業的傳統規律看，6月商品蛋市場將面臨部分種蛋衝擊;氣溫進一步升高，對消費的抑制將更為明顯。相比去年的大起大落，今年蛋價還算平穩，冷庫蛋缺乏商機，貿易商轉而囤積價格更低的大蒜。因此除了食品工廠剛需性備貨外，6月冷庫蛋入庫量將大幅小於去年同期。這將推高中秋備貨行情，而不利於6月蛋價。
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