小丘丘25
蜂蜜的营养丰富，但提供营养的同时，也别忘了它也会带身体不利的一面。
好处：
提高免疫力。因为蜂蜜中含有多种酶和微量矿物质元素，可以发生协同作用，提高人体免疫力，同时也有实验证明蜂蜜可以提高小鼠的免疫功能。
- 预防骨质疏松。蜂蜜中含有硼物质，可以增加雌激素的活性，防止钙的流失，从而起到预防钙流失导致骨质疏松的症状。
- 止咳。蜂蜜含有丰富的果糖，而果糖具有亲水性，可以让把水分子带入咽喉部，并起到滋润的作用，从而改善咽喉因干燥发痒引起咳嗽状态，除其之外，它还可以用于辅助鼻炎，鼻窦炎，支气管炎等疾病的治疗。
坏处：
容易发胖。因为它的糖分含量高，摄入过量，则会导致多余的部分糖转化脂肪堆积在身体里，引起肥胖。
- 易使血糖升高。蜂蜜中的果糖，葡萄糖都是属于单糖，可以直接被人体吸收入血里，若是大量摄入，则导致血液里的血糖上升的速度加快，胰岛素分泌跟不上，易引发糖尿病。
- 易发生胃溃疡。蜂蜜具有增加胃酸分泌的作用，若是摄入过多，胃酸分泌过量，容易对胃粘膜造成损伤，因此建议对于有胃溃疡或十二指肠溃疡的人，不要空腹喝蜂蜜。
营养师May姐
按照现代营养学的研究，蜂蜜主要的成分还是果糖和葡萄糖等糖类物质，还含有多种酶类、维生素、植物酸以及微量元素，具有一定的滋补作用。药理学研究发现，蜂蜜有很好的升高血糖的作用，可以帮助人们恢复体力、消除疲劳；蜂蜜还具有一定的心血管和肝脏保护作用；对皮肤粘膜组织的损伤具有收敛、营养和促进愈合的作用；蜂蜜还有一定的镇静、祛痰和缓泻的作用；有些品种的蜂蜜还有一定的解毒与抗感染的作用。
当然，蜂蜜也有一定的服用禁忌，糖尿病患者是不宜长期使用蜂蜜产品的；以腹泻为主要症状的脾胃虚弱者也不能食用；有腹痛腹胀、舌苔厚腻的人，也不宜食用；很多蜂蜜品种容易受到肉毒杆菌的污染，因此1岁以下婴幼儿是不能食用蜂蜜的；对蜂蜜过敏的人，也最好不要接触蜂蜜产品。
蜂蜜所含的成分较为复杂，也与一些食物有相克的作用。如不能与葱、姜、蒜、洋葱、韭菜、孜然等辛辣食品同食，以免产生有害的硫化物；蜂蜜不宜与豆腐及豆制品同食，两者同食可能会加重腹泻症状等。
此外，饮用蜂蜜时水温不能太热，以免破坏蜂蜜的有效成分；蜂蜜与茶水混合也不好，也会破坏蜂蜜里的有效成分；空腹喝蜂蜜也不好，会导致胃酸增加，不利于消化道溃疡患者的康复等。
