咖喱粉，隔夜米飯，雞蛋，肉餡，薑末，洋蔥粒，青椒粒。
阿咩用咖喱塊代替的咖喱粉，把咖喱塊用擀麵杖搗碎。
搗碎的咖喱與肉餡和薑末拌勻，不用加其他調料，醃20分鐘。
雞蛋打入米飯中劃散備用。
油熱下用咖喱醃好的肉餡炒香，然後下洋蔥粒繼續翻炒。
倒入加入蛋液的米飯快速翻炒2分鐘，然後加青椒炒半分鐘，加少許鹽和雞精，出鍋前放蔥花。
簡單又快速，米粉炒出來粒粒分明。咖喱回味有種土豆泥的沙沙感，你也來試試吧。
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阿咩用咖喱塊代替的咖喱粉，把咖喱塊用擀麵杖搗碎。
搗碎的咖喱與肉餡和薑末拌勻，不用加其他調料，醃20分鐘。
雞蛋打入米飯中劃散備用。
油熱下用咖喱醃好的肉餡炒香，然後下洋蔥粒繼續翻炒。
倒入加入蛋液的米飯快速翻炒2分鐘，然後加青椒炒半分鐘，加少許鹽和雞精，出鍋前放蔥花。
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