5个直男开个饭店,会是什么样的?
油渍麻花的地界儿?吵吵巴火的环境?糊了八涂的摆盘?
5牛之所以叫5牛,答案简单粗暴:
5个人开的专做烤牛肉的店,这取名思路也是非常直男了。
眼瞅着世界杯都到了,沉淀了多年的心愿终于集中爆发,他们开了这个店。
5个老板的配置:一个会做的,一群会吃的,也是非常合理了。
由一个烤肉大厨带领,炒股的改炒菜了,搞石材的回来搞“食材”了,做外贸的也开始琢磨肉的“外貌”了。
直男审美在装修上显露的淋漓尽致,哥几个没找设计师,就自己整。
别的不说,就二楼喷绘的那头牛,因为把logo巧妙的放进去了,老板们得意了好久,然而……哪好看了?
环境不敢恭维,取名经历也没眼看,只有在“吃”上,那是真看出来用心了!
C位担当:五牛鲍大腿
五牛鲍大腿
料之足,一口下去大满足;腿之大,包你一眼装不下!
将鸡腿带皮向内翻转,其间骨肉不分离,里边塞上虾滑和鲍鱼,外边裹上一层肥牛。又是腌又是煎又是焖,准备工作得做好几个小时 。
外皮酥、鸡肉韧、海鲜嫩,吃的时候一口把几个部分都吃到,那层次叫一个丰富。
对了,别忘了还有水果,它们都是可以烤着吃的!
最后提醒一句,因为做法非常复杂,这个可是限量的,来晚了就没啦,大腿不是你想抱,想抱就能抱的!
Rap担当:水捞牛肉
烧蛋水捞牛肉
选用最鲜嫩的牛外脊,急速降温后切片,再将两颗蛋黄放置于上。
至于为啥说它是raper,因为要当场用喷枪火烤蛋黄,眼瞅着蛋黄脸色越来越深,也是憋了挺大一段词啊!
后边的你可以用蛋液包裹牛肉煎熟吃,但第一口首推生吃,温热的蛋黄焦层搭配冰凉的牛肉片,冰火两重天的刺激不可多得。
Vocal担当:瓜丝芝士牛
瓜丝芝士牛
芝士凭借“滋滋”的响声,荣升vocal担当。
选用阿根廷牛肉,将柔嫩适中的板腱,切成5mm左右的薄片,洒上白糖、芝士碎、黄瓜丝,这组合有点任性了。
芝士容易粘篦子,所以上层喷火,上了火之后只需要单面烤一分钟就OK了。
黄瓜丝加上芝士拉出的丝交织缠绕,甜腻中夹杂着清香,最适合“芝士”分子了!
dance担当:玫瑰五彩牛
玫瑰五彩牛
采用精选牛肉下五花,一大条牛肉罗列了蒜香、黑椒、香菜等五种口味,一个口味占一块地方。
最有dance潜质的一步,就是把它卷成一朵玫瑰花,一出场就要做焦点。
颜值担当:烟云小辣牛
烟云小辣牛
颜值担当是烟云小辣牛,经过腌制的辣味美肥装在透明容器中,烟雾升起来的瞬间,气氛噌的一下就high起来了。
其 他 担 当
滋味羊脊排
小透明是羊排,万牛丛中一盘羊的滋味羊脊排,自给自足原汁原味,自己的羊油烤自己,一点儿不耽误别人事儿。
小鱼和米的邂逅
Leader是小鱼和米的邂逅,饭团上贴着一条小黄花鱼,乍一看还以为是个手握寿司,小鱼酥到刺都可以吃,谁还没个小鱼干了!
世界杯期间还有精彩活动,啤酒一箱一箱送(详情到店咨询)。
除了一些常见的瓶装酒,因为老板之一是倒腾酒的,店里还有精酿啤酒,这回不踩箱套了,咱踩酒柜!
融合菜吃了不少,融合烤肉还是第一次见,融合归融合,菜品价格可还是经济实惠的国产物价,控价归控价,品质不打折。
80后的老板们已经自诩中年,就想认真的做好一件事,他们说,如果可以把梦想和现实的电话接通,那么为什么不尝试一次呢?
毕竟,再不疯狂,就老了。
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