世界上有一些“顶级的”葡萄酒庄，爱酒之人大都耳熟能详。不过，这些酒庄出产的酒到底好在哪里?是什么让它们价格不菲而又享誉全球?当然了，每座酒庄都凭借各自的独有的优势和秘诀，才酿出了无比香醇的美酒。
顶级葡萄酒庄到底好在哪里？每个酒庄都有着各自的优势和秘诀，才能酿出香醇的美酒。今天蓝裕文化酒庄设计师就带你去一探究竟：
柏图斯/柏翠庄园CHATEAU PETRUS
法国波尔多
柏图斯酒庄是由阿诺德（Arnaud）家族建立于19世纪。“柏图斯酒庄/Petrus”也译为“柏翠酒庄”，柏图斯的红酒是世界最昂贵的红酒之一，每箱售价2万英镑以上，是拉菲的2倍，仅次于罗曼·尼康帝，位居世界第二贵。在世界十大酒庄之中，只有柏图斯酒庄没有冠以Chateau(城堡)的名称。柏图斯酒庄位于波尔多的宝物隆（Pomerol）地区，他的产量极少，价格昂贵。柏图斯目前无论从品质还是价格都凌驾于其他波尔多酒王而成为名副其实的酒王之王。
这里的葡萄享受着无微不至的庇护。所有的葡萄都在下战书采摘，那时清晨的露珠才能全部蒸发，以保证不让葡萄汁的浓度有涓滴的稀释。这些不凡的古老葡萄树生长在肥饶的土壤里（相反，其它一些邻近区域的泥土是沙砾或者泥沙的混合物），这是酿造Merlot（占彼德鲁庄园出产量的95%）的最理想土质。在葡萄树树龄达到70年之后才会被移植。在水泥的大桶里发酵后，上品的葡萄被换入新的橡木桶里存放22到28个月，而且每桶放入5个新鲜蛋白用于澄清酒水。彼德鲁庄园葡萄酒从不外滤，味道丰硕而润口。
罗曼尼·康帝 ROMANéE CONTI
法国勃艮第
位于勃艮第Gevrey村庄和Vougeot村庄之间的这块土地，被称作罗曼尼康帝庄园。
初看时，这里没有任何特别之处。但早在15世纪，圣维维安（Saint-Viviant）修羽士们就开始精心挑选他们的葡萄藤，建立了这座庄园。他们在葡萄树、泥土、天色、方位和水之间找到了一种微妙的平衡。传说一直到1945年，他们的种植方法依然是将优良的葡萄藤完全安葬在土里，只在地披露出两个牙苗，让其完全生长。当葡萄园被翻修时，工人们发现了1米多深、错综复杂的根系，而恰是这些让罗曼尼康帝形成了它的别具一格。“我们是一些葡萄酒理念的守护者，关注每个细节的完美。”庄园的主人之一奥贝尔·德·维莱纳（Aubert de Vilaine）说道。在葡萄酒的世界中，罗曼尼康帝酒庄地位至高无上，并恒久保持着与所受的赞誉相匹配的品质，这也完美诠释了奥贝尔·德维兰所说的：“一家伟大的酒庄，首先是一种哲学”。
奔富格兰奇 PENFOLDS GRANGE
澳大利亚巴罗莎山谷（Barossa Valley, Australia）
20世纪50年代简陋作坊起家的格兰奇，现在已是澳大利亚最具声望的红葡萄酒酒厂之一，它的国际着名度使每年的新酒出厂都成为全世界的期待。
口感丰硕、高浓缩、布满生果甜味的奔富格兰奇，不论产自哪一年度，都经由中长期的窖藏。这种口感丰硕而令人沉醉的葡萄酒，永远诱惑着你的味觉。
贺兰酒庄 HARLAN ESTATE
美国加利福尼亚州纳帕谷（Napa Valley, California）
贺兰酒庄的创始人H. 威廉.贺兰（H. William Harlan）有一点点野心，简朴地说，他决心创造出加利福尼亚的“头品”（First Growth）。作为一位有着房地产和酒店经营丰硕经验的企业家，贺兰深谙“位置”的重要性。他的那些地产就是20年多年来对一流山地葡萄园的研究结果，它们位于闻名的罗塞福-奥克维（Rutherford-Oakville）海滨之上，共陆续买进了93公顷。这块土地上充满了壮观的小橡树山和峡谷，现在只有百分之十的面积用来种植葡萄。
马尔卡森 MARCASSIN
美国加利福尼亚州索诺玛峡谷（Sonoma Valley, California）
1985年，海伦.戴利（Helen Turley）和约翰.韦劳弗（John Wetlaufer）买下了这片16公顷的土地。1991年的时候这里仅仅种植了3.5公顷的葡萄林。1996年，他们产出第一批马尔卡森庄园葡萄酒：夏敦埃（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir）。它们都很精彩，而后续品种的味道更加丰硕。从1990年开始，主人用这些索诺玛地区凉爽天色催生的葡萄，酿造出一系列的精美夏敦埃酒，它们的味道如斯浓烈香醇。同植物打交道与治理一座葡萄园完全不同，你要掌控所有的种植和酿酒题目。
迷人的不只是美酒。这些酒庄所在的地方无一例外都是世外桃源般的山谷、乡村，经过了数百甚至数千年的岁月，依然如初地端坐在那里，酿造着绝世的芬芳。如果有机会去到这些酒庄里，不仅要尝尝世界最美的葡萄酒，也不要忘了那里还有静谧飘香的葡萄园、历史悠久的酿酒厂，用手中的相机能够记录下的不仅是当地人闲适愉快的生活，还有悠远迷人的欧洲葡萄酒历史。
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