所以，“上火”，是中医和民间的说法；现代医学则认为是“炎症”。
通常，宝宝脾胃功能还不健全，生长发育又很快。这时，如果饮食不合理，再加上一些身体功能发育不完善，就易造成水分容易流失，从而引起“上火”。
一般来说，宝宝上火后，通常会出现四大常见症状：
1、口舌生疮
上火的宝宝大部分不肯吃饭，烦燥不安，甚至不愿进水；起病时伴有发烧，多数为高烧；在口腔内可见单个或成簇的小疱疹，周围有红晕，破溃后易形成溃疡，有黄白色纤维素分泌物覆盖；口唇、舌及颊黏膜均可见到大小不等的疱疹和糜烂或溃疡，等等。2、排泄异常
宝宝的消化系统比较娇弱，一旦上火就容易发生肚子胀满不适、腹痛、腹泻、大便酸臭、肛门发红等症状。还有一些宝宝会大便秘结，每隔3～7天排便一次。大便硬结而量少，呈粟粒状，排便过程延长或排便困难。
3、眼屎多
宝宝眼内分泌物增多，尤其是早晨起床时可见眼角有眼屎，过多时会粘住眼睑。
4、其他症状
由于宝宝肌肤稚嫩，如果让宝宝长期呆在湿度过低的环境中，皮肤很容易变得干涩，甚至发生皲裂，宝宝的毛发也会因此变得干枯无华或脱落。
中医认为，宝宝“上火”，最好通过饮食来调节，且“食疗”有独特的效果，特别是以下三款：
1、绿豆粥
原料：
石膏粉30克，粳米、绿豆各适量。
做法：
先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥，等粥温热时喂给宝宝。
效果作用：
喝绿豆粥能去胃火。对轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔、大便干硬等很有效。
2、莲子汤
原料：
莲子30克(不去莲心)，桅子15克，冰糖适量。
做法：
把桅子用纱布包扎，连同莲子、冰糖一并水煎，吃莲子喝汤。
效果作用：
此莲子汤可去心火。对虚火如低热、盗汗、心烦、口干等；实火如口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等有效。
3、贝母梨水
原料：
川贝母10克，梨2个，冰糖适量。
做法：
将川贝母捣碎成末，梨削皮切块，加冰糖、清水适量，炖至熟烂，凉后食用。
效果作用：
可去肝火，对头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛有效。
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