抹茶作為新興起的一種美味,其產品受到大家廣泛的喜愛,那麼抹茶有哪些美味吃法呢?
抹茶星冰樂
需要的材料有:
250ml全脂牛奶兩袋、煉乳、奶粉、淡奶油、冰塊、抹茶粉30g。
1 將牛奶和奶粉倒入冰沙機,然後放入一層冰塊;
2 放入抹茶粉和煉乳;
3 啟動冰沙機,打成冰沙;
4 倒入杯子裡,然後放一些淡奶油;
5 如果喜歡的話可以放一點肉桂。
夏日裡在家就可以吃到美味的冰沙了。
抹茶巧克力
需要的食材有:
抹茶粉、全脂牛奶、白巧克力、黃油、淡奶油、巧克力模具。
1 將黃油和全脂牛奶放在鍋內煮沸;
2 將白巧克力放入鍋內融化,攪拌均勻;
3 放入幾勺抹茶粉攪拌均勻;
4 倒入巧克力模具,送進冰箱冷藏3個小時左右;
5 將凝固後的巧克力脫模,篩入抹茶粉;
6 就可以吃了。
抹茶慕斯
需要的食材有:
淡奶油、抹茶、吉利丁、牛奶、白砂糖、雞蛋。
1 用烤盤烤一個戚風蛋糕;
2 烤好的戚風底放涼,用慕斯模量出大小,用刀切出比模子小一些的蛋糕底,放在模子底部;
3 吉利丁片用冰水泡軟,撈起瀝乾水;
4 在吉利丁中加一小勺水,隔熱水融化吉利丁片;
5 牛奶加熱,加入15克砂糖融化,待涼後加入抹茶粉攪勻,加入融化的吉利丁,攪拌均勻;
6 淡奶油加糖打至六分發,再加入蛋糕片,再倒入慕斯糊,輕輕震平表面,放入冰箱中,冷藏4小時以上;
7 拿出來即可吃了。
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