三伏天是一年中最热的时候,也是多种疾病的高发期。
此时,人体的阳气达到一年的“高峰期”,很多人被口腔溃疡、牙龈肿痛等“上火”症状困扰。因此,需要清热、祛火。
而一进入三伏天,受到“苦夏”的困扰,不少人还会口淡乏味,食欲不振。因此还要健脾、开胃。
另外,闷热潮湿的三伏天,人体还容易被湿邪侵袭。所以,就需要祛暑、祛湿。
因此,大家要提前做好养生防病的准备。银龄给您推荐一款三豆汤,可改善入伏前后可能出现的各种不适症状。
三伏天要喝三豆汤
这碗三豆汤,所用食材是三种豆:绿豆、赤小豆和黑豆。
◆ 绿豆:清热、解毒、消暑
◆赤小豆:清热、利尿、消肿
◆黑豆:补肾、益精、清热
如果只喝绿豆汤,虽然解暑的效果好,但是偏寒凉,脾胃虚寒的不能经常喝。而这碗三豆汤,因为有了黑豆的加入,对绿豆和赤小豆的寒凉性有一定的抵消,不仅能清热除暑,还能健脾利湿。
这样一来,体质一般的人即使经常食用适量的三豆汤,也不会给脾胃功能带来不利影响。
三豆汤的做法
材料
绿豆、赤小豆、黑豆各20克,冰糖适量
做法
1.将豆子洗净,清水浸泡1个小时;
2.将三豆放入锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时,待豆子开花后,放入冰糖继续煮5分钟即可,放凉后连汤带豆一起食用。
提醒
老人、小孩或者是肠胃不好的朋友,可以加红糖(红糖属温性)代替冰糖。
三豆汤一周可以喝两次,三伏期间喝最好,最晚可以喝到处暑。
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来源丨养身参考
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