最近又馋面了，家里还有一点菠菜，果断做菠菜面，做出来的面焦绿焦绿的，好吃起来希滑希滑的，既好看又美味，竟然一口气吃撑了。
做法：
1、将菠菜洗干净，焯水晾凉，切碎，放入榨汁机，再加两勺焯菠菜的水，将菠菜打碎，加少许盐，放面和为较硬的面团，醒面30分钟；
2、土豆、洋葱、香菇切块，卷心菜切大块，西红柿切丁，葱、蒜切末，锅中倒稍多一点油，先将香菇、土豆翻炒，加入葱蒜炒香，再加入西红柿，洋葱、卷心菜，加盐，生抽，蚝油，花椒面，番茄酱，少许糖，翻炒均匀加水，待土豆煮熟就可关火待用；
3、用剪刀剪面，同时锅中加水烧开，下面，待面熟捞出，浇卤放香菜小葱，开吃，喜欢吃辣的可以加点辣椒油。
因为面太滑溜，筷子夹不住，用勺子更方便一些，喜欢吃面的朋友也试着做一做，相信你一定会比我做的好
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