也许，我们不曾留意到，在平常生活中，我们每天摄取的食物，对于身心的健康发展，都有着不同的益处，有些，能够调理我们的身体机能。其中，在众多食品中，苹果酒对于我们的身体，也有着不可磨灭的功效和作用。
苹果酒味道满足人们的味觉
据健康专家介绍，苹果经过破碎、榨汁、发酵或浸泡等工艺流程精心酿制调配而成的低度饮料酒。用苹果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。酒体丰满，晶莹剔透，味道可口、细腻，是现代人们，特别是年轻群体最爱喝的健康饮品之一。
苹果酒满足身体所需的营养
苹果酒中虽含有酒精，但含量比白酒要低，一般为12到18度。因此，我们一般把它当作配餐饮料酒来喝。简单一点来说，苹果酒就是汲取了苹果中的全部营养而做成的酒，其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃苹果也不能吸收的营养，通过喝酒的方式却可以完全吸收，因为营养成分已经充分溶解在酒里了。
其次，发酵酒采用“全汁低温发酵”在经过前期野外检测合格后进行采摘、选果、清洗、去皮、去核和压榨等一列加工控制在24小时内完成，从而得高品质鲜果汁液，在低温调控下发酵纯酿，绝对不必担心农药残留等影响健康的问题，是目前具有健康环保的果类酒。它既保留了水果丰富的氨基酸、维生素和矿物质营养精华，又不含糖，使口感更加清新凉爽。在品尝酒产品的时候，与其他酒类相比，苹果酒除了营养成分十足，更满足我们身体所需的水果营养。
苹果酒满足人们的身心平衡需要
在瑞士，有一项研究表明，苹果酒可以使人的心脏正常搏动。这项研究调查了120位75岁以下未患心脏病或动脉堵塞的人。他们被要求记载饮酒的情况，并且一年以后研究者跟踪调查了他们在24小时自动心电图上的心脏变化率（HRV）。HRV测量了心脏跳动间隔的变化，根据斯德哥尔摩卡罗林斯卡大学的研究者们的研究，HRV的减小与心脏病和死亡的并发有关。研究表明，那些适度饮用苹果酒的人们（多于半杯每天）HRV最高，从不饮酒的人们HRV最低。进一步数据分析揭示了他们饮酒的类型也是一个重要的因素。在那些心脏变化率最高的人中，苹果酒对她们几乎没有什么影响。这从科学的角度上，解释为什么适量饮苹果酒，更有利于我们的心脏。
另外，苹果酒有利于我们调节自己的情绪、保持健康的身体，特别是，调节工作繁忙的年轻人的情绪作用更明显一些。酒精含量较低，满足我们身心平衡的需要。
五粮液仙林果酒公司与华致酒行旗下全资子公司华致陈香共同推出一款高端苹果酒PHILOMENA！五粮液5位酿酒大师，严格遵循科学原理，历经19个工序，在遵循传统酿造工艺的基础上，付出千万个日夜的努力，一场颠覆性的果酒革命“18度”横空出世。
閱讀更多 雅玩品酒 的文章
