南方人吃田螺不用牙签，北方网友：不就带着屎一起吸进肚子里了！
田螺大家都熟悉吧，北方南方都有很多，尤其是现在这个季节，不管南方还是北方，夜市到处都是卖田螺的小商小贩，多数人也都喜欢，尤其是麻辣田螺，小舌也是三天两头就吃一次。不仅好吃，更重要的是便宜，一个人吃的话买5块钱的田螺就能吃上大半天了，应该是夏天夜市上最便宜，最耐吃的一种小吃了，特别适合像小舌这样的工薪阶层。不知道你喜欢吃不喜欢吃。
虽然北方人和南方人都吃田螺，但是吃法却有很大区别，北方人吃田螺的时候都是直接水煮，加上调料加上辣椒，加上食盐，出来的时候就色香味俱全了。不过北方人吃田螺必须要用牙签吃，不然是吃不出来的，而且吃的时候会只吃头上的一小部分，下面的卵和其他东西直接扔掉了。从这一点看，其实田螺可以吃的东西真的很少，只不过是吃着玩罢了。
在这一点上南方人就大不相同了，南方人吃田螺的时候，一般都会提前把田螺的尾部剪开，或者是用小榔头敲碎，这样能更入味，也方便吃。吃的时候先用水煮开，煮的差不多快熟了，捞出来再爆炒，加上葱姜蒜，这一点和北方一点都不一样的。而且南方人吃田螺是不用牙签的，因为提前切开了尾部，用嘴巴直接吸就可以把肉吸出来的，不过尾部的脏东西也一起吸出来了。有的人会直接全部吃掉，有的会把后边的部位吐出来。
虽然说南方人会带着田螺屎一起吃了，也是有原因的，南方水乡，水质较好，田螺的生存条件比较高，所以尾部可以吃。如果田螺的生存环境比较差，水质不佳的最好不要吃尾部，以免细菌感染。不知道你吃田螺的时候用不用牙签？
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