广州的夏天热到飞起。面对如此“热情”的太阳,出门觅食一趟简直就是一种
“烤”验。若能坐着吹空调吃好吃的,这样的体验我给满分。最近我发现了一样美食,直接就能送到手上。而且真材实料,纯手工新鲜制作。还有解热祛湿的功效,从内而外都能感受到清凉。
▼悄悄告诉你,文末附有抢吃攻略!▼
做龟苓膏的是位60多岁的阿婆。起初常常做给家人和亲朋好友吃,因为大家都觉得好,后来便慢慢传开了。
龟苓膏≠凉粉。市面上的龟苓膏多用粉剂和添加剂调配,口感和疗效都不好。肥家嫂的用真材实料手工熬制,吃一口就能感受到舌尖上的“古早味”。
家嫂对龟的食疗功效很有研究。因为本身是养龟世家,有自己的龟场,所以制作龟苓膏的龟板才有充足的供给。
龟板选的是老山龟和安布龟,这样熬出来的龟苓膏龟味重、胶质浓。
土茯苓则是托韶关朋友每天上山采挖的野生土茯苓。山农跋涉山路30公里,一天下来才挖出十几斤,弥足珍贵!
精心挑选优良的原材料,而且每锅都放足8斤,搅拌起来都费功夫。
坚持纯手工制作,用柴火熬够5个小时,这样做出来的龟汤才够浓稠醇厚。
熬好了每瓶分装。那么重的龟汤和工具,阿婆一举就是几个小时,只为能做出一瓶真材实料的美味龟苓膏给大家。
装龟苓膏的瓶子事前还要经过高温消毒 ,让大家吃得干净放心。
正是材料得来珍贵,制作过程讲究,肥家嫂龟苓膏不是每日都有的。每周只做三天,想吃全靠抢!
下单顺丰冷链配送,省内次日可达。用了海绵和泡沫箱仔细地打包,打开盒子看到每一瓶都好好卡在箱子里。
因为无添加剂,所以保鲜时间并不长。配送途中配备了冰袋冷冻,到手时还是冰冰凉凉的。
随箱配备的还有勺子、炼奶和蜂蜜,全都单独包装。
肥家嫂龟苓膏里除了龟板和土茯苓,完全没有添加其他东西,但卖相和口感绝不比工厂制造的差。
龟苓膏Q弹润滑。因为没有添加其他中草药,不会太苦,也不会寒凉。微苦回甘,还能闻到一阵清香,入口
回甘香醇,任何体质都可以吃。龟苓膏的甜度很低,口味淡的朋友可以直接食用。喜食甜食的朋友可以搭配炼奶一起,增添了奶味,十分香甜。
或是撒上金黄的桂花,配上甜甜的蜂蜜,一口清香甘甜。
还可以加入各种时令水果,酸酸甜甜,味道还很清新。不止可以祛湿解热,还能补充各种维生素。
那么多搭配方式,你还可以解锁更多新吃法。
送到办公室当下午茶,或是买回家边看电视边吃,冰凉的口感超享受!
这瓶龟苓膏得到了超多好评!吃过了才知道肥家嫂为什么会刷爆朋友圈。
龟苓膏每周定时熬制,限量供应。上新时会在肥家嫂的朋友圈更新,想吃的朋友需要提前预订。
下方有抢吃攻略,赶快抢!
抢吃攻略
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若有现货,当晚就发货
若卖完了就只能等下次制作再发货了
抢吃Tips:
1. 每周二、四、六新鲜熬制,限量供应,最好提前预订。
2. 顺丰配送,省内包邮,省外抽真空包装。
3. 白天制作,当天晚上发货,广东省内次日送到。
4. 特殊要求或指定收货日期,可以留言备注。
推广丨肥家嫂龟苓膏
文丨Lesley
图丨WL·C & 综合 设计丨Season
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