炎炎夏日，兒童厭食是個問題，別說孩子厭食，就是大人在夏天裡都不想吃東西。可孩子正是長身體的時候，不吃飯，僅僅吃一些零食對身體也不好。帶孩子去外面吃飯，外面飯菜味道又偏重，長時間吃也對孩子嬌嫩的身體不好，那麼家長在家就要想法設法打開孩子的“胃口”，讓孩子能吃的下飯，下面這道家庭風味的剔骨雞翅，在家二十分鐘就能做好，即下飯又對孩子口味，大家一起來看看吧。
雞翅的製作方法步驟一：把雞翅清洗乾淨，放置盤中
步驟二：將盤中的雞翅剔出翅內的骨頭
步驟三：將雞翅中放入適量的生抽、鹽、幾片薑片，並醃製20分鐘
步驟四：將胡蘿蔔和土豆洗淨，切成手指長條
步驟五：將切好的長條填裝進雞翅內
步驟六：熱鍋中倒入油、將備好的雞翅放入鍋中煎制兩面發黃
步驟七：將料碗（適量生抽、糖、蠔油加清水）倒入鍋中，大火3分鐘然後轉小火收汁
步驟八：切記不可時間長，收汁要根據孩子吃飯口味。如果湯汁多，感覺味道淡，可酌情再放點鹽。
這道為兒童準備的美味剔骨雞翅，醬汁是用來調味開胃，菜的主要原料是雞翅，雞翅中肉少、皮富膠質，膠原蛋白含量豐富，又是雞運動的器官，營養豐富，對孩子成長十分有益.
中間蘿蔔和土豆彌補了青菜的攝入，總之這道菜是夏季克服兒童厭食最好的食療之選，怎麼樣，你學會了麼？
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