提到火锅
很多南方人第一时间想到的是不是
麻辣川锅？粤式打边炉？
一定要选择北方火锅的代表：
老北京铜火锅
看看看！
就是这家让我“上瘾”的店
乐宴老北京铜火锅
明明号称是北方人的福音
听店长说
这可是深圳开的第一家
正宗老北京铜火锅店
店内的装修风格更是满满的老北京feel~
青砖瓦砾之间
镂刻着老北京的温情
店内有两层楼
共可容纳300人就餐
圆方相间的高脚木桌椅装点着古色古香
二楼共有8个包间
每人一小锅也是real便利！
待在古朴雅致的小包间
假装自己身处北京~
连包间的门牌都契合着店内的“胡同文化”
朱红色竹牌悠然高挂
“小二,麻烦来四两羊肉,现切那种！”
铜在我国已有几千年历史
经过历代的沉潜
铜火锅保留着一份质朴和历史感
预热快&无毒健康&涮肉神器
也是铜火锅响当当的优点
老北京涮锅
讲究的是用木炭供热
这样才能保证火候均匀
让汤底保持在沸点无油烟
远离一身火锅味
锅底
传统锅底
红枣+枸杞+姜片+大蒜+紫菜
成就了很简单！很粗暴！的汤底
这款锅底真的要打call不能停！
把肉的鲜味提炼得尽致淋漓~
喝一口涮过肉的汤底
鲜香的汤汁在舌尖化开入肚
整个心都暖呼呼的了
满足到冒泡！
羊肉
羊肉是店里的主打
所有的羊肉和牛肉都是从
内蒙的锡林郭勒大草原空运来
保证肉质的新鲜和高蛋白
不同于饲养的羊
这种放养的羊羊膻味近乎没有
下面几款羊肉，保证你食过返寻味！
至尊羔羊肉
这款羔羊肉是店内的顶级招牌
鲜红中透粉
看着就食欲大开
肉片超薄
即涮即熟！
羔羊肉的选材十分讲究
一头羊只出一斤羔羊肉
乐宴对品质的极致追求
才受到了广大食客的共同认可！
鲜羊肉在锅里烫过后
瞬间就变色
口感非常细腻
保留了羊肉的原汁原味
喜欢蘸料的小伙伴也可以蘸料吃哦！
手切鲜羊肉
这款手切鲜羊肉也是店里卖得最好的菜式
鲜而不膻,汁水丰腴
吸盘不掉肉的羊肉
才是真的好羊肉！
选用的是上好的羊后腿肉
肉质紧实
特别有嚼劲
由厨师现切现卖
薄嫩新鲜的羊肉涮起来才格外美味
手切鲜羊腱子
这款羊腱子摆盘十分别致
像一棵仙气四散的“树”
口感则格外Q弹爽口
老北京麻酱
羊肉蘸着麻酱吃下去整个味蕾都在翻滚
无法形容为何这种看似有些奇异的搭配
竟能碰撞出这么完美的“化学反应”
除了“哇”
你说不出第二个字！
牛肉
涮肉除了羊肉，当然还少不了牛肉！
这家店的牛肉同样是店内的招牌
手切鲜牛肉
这款牛肉同样是现切现卖
肉质紧致多汁
唇齿留香
S级牛肩肉
好看的大理石花纹
口感绵软,入口即化
一米板肥牛
本编要为这款肥牛疯狂打电话！
简直美味到停不下筷子！
一米长的肥牛分量十足,足够有架势！
薄片中锁住牛肉的原汁原味
真的会上瘾！
海鲜汁
店长说，羊肉配麻酱
那牛肉就该配海鲜汁
因为海鲜汁的海鲜味更显出牛肉的鲜味
烧烤类
招牌烤羊排
一撕即开的烤羊排,外脆内嫩
混着孜然味
有炭火的气息在舌腔蔓延
羊肉串
等待涮肉熟的过程
不妨来一串解解馋
味道同样焦香有劲道！
其它
嫌火锅还吃不过瘾？
几款铜火锅的好伴侣
你值得拥有
手打鲜虾滑
清冽的汤底搭配这款纯手打的虾滑
简直“丸美”！
想吃多少用勺子舀多少
颗颗晶莹剔透,新鲜爽滑
特色羊蝎子
骨多髓而不肥
舌尖的辣意传来得恰到好处
满口肉香
特色炖羊排
羊排的肉质被炖得软嫩
汤底同样清甜健康,不要放过噢！
大片鲜百叶&老北京鲜羊肚&精品爆肚
口感饱满爽脆,厚实Q弹
掌握好七上八下的节奏
弹牙得仿佛在齿舌间旋转跳跃
内蒙宽粉
只需12元的宽粉,足以饱胃！
吸满汤汁变软后
宽粉变得胶质弹牙
咀嚼起来有种别样的过瘾
时蔬大丰收
光看着一篮子的无敌新鲜时蔬
心情就变得灰常好了~
自制酸菜
不同于南方腌制的酸菜
这款自制的酸菜没有浓浓咸酸味
香脆可口又开胃！
特色烤包子
8块管饱！8块管饱！
又大又香的烤包子
里间夹杂土豆&羊肉馅
性价比无敌
芝麻烧饼
敲黑板！
3块一个的招牌！
芝麻烧饼！
一口咬下，伴着芝麻的芳香，外脆里糯
一手掰开，厚实又层次分明
哎呀嘛！酥到掉渣啦~
小料
7款小料任凭你随心搭配
蘸着肉吃，入口惊艳！
给我们表演了一段倒茶技能的小哥哥得意道
“说到倒茶嘛，我会十几种招式呢”
八宝茶
一杯热腾腾的八宝茶顷刻斟满
清香馥郁，让人心旷神怡
瞬间开胃
“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”
夜围暖炉，几个人喝个小酒，撮顿火锅
看着咕嘟沸腾的浓汤，沉浮翻滚的菜
仿佛从当中看到人世百态
在暖融融的环境里，吃着暖融融的火锅
齐聚融融，言笑晏晏
这或许就是吃火锅的意义吧
是谁说的
火锅只能冬天吃呢？
带上你的小伙伴一起来吧！
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