好吧，今天再带大家认识一下赤霞珠的“父亲”品丽珠(前面说过，赤霞珠是由品丽珠和长相思杂交而来)
中文别名：品丽珠、卡本内·弗朗、弗兰克卡本内、北塞、宝奇、布莱顿
外文别名：Acheria, Ardounet, Bidure, Bordeaux, Bordo, Boubet, Bouchet Franc, Gros Bouchet, Bouchy, Breton, Burdeas Tinto, Cabernet Aunis, Cabernet Franco, Cabernet Frank, Cabernet Gris, Cabrunet, Capbreton Rouge, Carmenet, Couahort, Fer Servandou, Gamput, Hartling, Plant Breton, Plant de l'Abbe Breton, Sable Rouge, Trouchet, Tsapournako, Verdejilla Tinto, Veron, Vidure, Vuidure, Grosse Vidure
12世纪时，在西班牙和法国边界处的巴斯克（Basque）大区内的龙塞斯瓦列斯（Roncesvalles）镇上，当地牧师种植的本地葡萄品种“Acheria”即品丽珠。而在法国的卢瓦河谷（Loire Valley）则找到了16世纪时种植品丽珠的记录，当时它被称为“布莱顿（Breton）”。直到19世纪，品丽珠的现代拼写“Carbenet Franc”才正式出现。
科研DNA的分析表明，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、佳美娜（Carmenere）和梅洛（Merlot）都是品丽珠的后代。而作为一种古老的葡萄品种，品丽珠的亲本很可能已经消失了。
品丽珠果实小，相比赤霞珠，其果皮较薄，且酸度较低。该品种的成熟时间适中，容易完全成熟，但由于其发芽期和成熟期都比赤霞珠早一些，因而易受病虫害的侵扰。品丽珠的生命力十分旺盛，比赤霞珠的耐寒性更强，适合种植于石灰质黏土中，或者排水条件较好的沙质土壤里。
品丽珠酿的葡萄酒一般颜色较浅，酒体较轻，且口感更为柔和，香气更显著。清新的品丽珠葡萄酒会带有叶子和草本的气息，而采用完全成熟的品丽珠酿造的葡萄酒则更多地展现出多种水果的香气。
品丽珠适合多种土壤，特别是在沙质土或白垩土上，出产的葡萄酒酒体更为饱满一些。品丽珠是赤霞珠葡萄的亲本，赤霞珠葡萄品种由品丽珠和长相思葡萄杂交而成，但品丽珠要比赤霞珠早熟一个周，比赤霞珠更耐寒冷一些，所以可以在波尔多北面的卢瓦河谷生长的很好。
果实特征:果穗中等大小，圆锥形，果穗长约15cm，宽10cm，平均穗重约200克，果粒着生紧密，成熟不大一致，有小青粒;果粒小，单粒重2.0克，圆形，紫黑色，果粉厚，果汁多，含糖量19%，含酸量0.78%，出汁率70%，单宁含量低，每果粒内有种子1-2粒，种子小。
波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。所以波尔多右岸的产区，比如圣爱美隆(Saint Emilion)的葡萄酒中品丽珠的含量都比较高，
著名的白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)的葡萄酒中品丽珠的比例能达到60%以上。因为较早熟，品丽珠在卢瓦尔河产区广泛种植，在波尔多左岸的梅多克、格拉夫产区也种有一些，以防赤霞珠万一没有成熟时可以用上。
适合搭配奶油蒜茸炒蘑菇、兔肉酱、肉馅虎皮青椒、烟熏火腿扁豆汤、香草羊排等，
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