一块五花肉、一个电饭煲、不加一滴水，让你吃到喷香焖烂的红烧肉，这可是懒人的福音啊！然而有多少人是因为做法太复杂，不会做而放弃吃红烧肉的，肯定不在少数！
今天小编教给大家这款红烧肉的做法，不加一滴水，只用电饭煲就可以做，味道丝毫不差平常吃的红烧肉。学会以后，家里的大米可是会少很多的！
食材：五花肉一块、鹌鹑蛋、黄冰糖、葱段、姜、八角、生抽、酱油、料酒、花雕酒、盐
做法与步骤：
1.五花肉切大块（选用6肥4瘦的那种），葱切段，生姜切片。
2.五花肉冷水下锅，焯至五六成熟，捞出备用。
3.干锅烧热，不加油，将五花肉皮部朝下，煎出油。
4.打开电饭锅，放入五花肉、黄冰糖、葱段、八角、姜片。
5.加入适量的生抽、酱油、料酒，花雕酒、盐和一点刚才煎肉出的油。
6.鹌鹑蛋煮熟后剥壳，放入油锅中炸至表皮金黄色后捞出。
7.电饭煲按煮饭，加盖焖煮20分钟后，加入鹌鹑蛋拌匀酱汁。
最后一款不加水，只用电饭煲的懒人版红烧肉就做好了！
此时再来一碗米饭，恐怕一碗都不够！
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