有的人喜歡吃煎蛋
卻不喜歡吃煮雞蛋的蛋黃
有的人喜歡吃紅豆抹茶
卻不喜歡紅豆沙的月餅
再喜歡吃一樣食物
挑剔的胃總是不能接受它的全部樣子
但是有一樣東西是例外
它就是板栗
| 沒有栗子 不算秋天 |
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不論是炒栗子，栗子燒雞
還是栗子糕 糖水栗子等
任何樣式的做法
都可以被大多人所接受
從9月開始，湖北遍是板栗的季節
板栗素有“乾果之王”的美譽，在國外它還被稱為“人參果”。
小時候印象最深的事，就是秋天的早晨起來撿板栗，在我們那兒，每戶人家都會種一顆很大的板栗樹，只要起得夠早，所有鄰居家的板栗都可以去撿。
夜間，山谷的秋風會把熟透裂口的板栗吹落草叢間，第二天早上起得最早的不是下地農作的村裡人，而是每家每戶的小孩兒。
起床穿鞋就奔向板栗樹下，動作麻利地撿起板栗用衣服兜住，直到在附近所有人家的板栗樹打望一邊才肯回家，那滿滿一兜子的板栗是她們一天裡最滿意的傑作。
梁實秋曾寫秋節過後的糖炒栗子：
孩子們沒有不愛吃栗子的，幾個銅板買一包，草紙包起，用麻莖兒捆上，熱乎乎的，有時簡直是燙手熱，拿回家去一時捨不得吃完，藏在被窩垛裡保溫。
板栗是很多山裡長大的孩子的童年記憶，所以，吃栗子雖然不是難事，自己去打栗子才是最有趣的事情。在湖北，採摘栗子的地方有哪些呢？
在湖北的羅田縣，麻城市順河鎮、黃土崗、龜山、鹽田河、木子店、張家畈等鄉鎮有大面積板栗種植，已成為麻城當地農民增收方式之一。
原產於湖北省荊門市京山縣三陽鎮的曹家壋、西川、雙建、桂花等村的京山板栗，已有2000多年的栽培歷史，是京山縣的傳統特色產品。
接下來
羅田板栗
“蠶吐絲、蜂釀蜜、樹結油、山產慄”，這是鄂東大別山區羅田人民引以自豪的特產，這兒也因盛產板栗而被譽為“中國板栗之鄉”，往年羅田還舉辦了多次板栗之鄉採摘文化節。
羅田位於大別山南麓，大別山主峰雄居境內，這裡森林茂密，獨特的地理環境和氣候條件極其適合板栗生長，這裡的板栗產量和種植面積多年來都居全國之最。
美國澳本大學洛頓教授曾來羅田考察，稱羅田是“世界板栗的基因庫”。羅田板栗兼有南方板栗的香脆和北方板栗的甜糯，主要有早慄、紅光慄、羊毛慄、金魁慄、油慄等。
| 地址：黃岡市羅田縣（薄刀峰景區、甫薇山莊、滾石坳村）
樂天溪板栗
若想來場打板慄比賽，樂天溪是一個不錯的選擇，位於三峽壩區“門戶”的樂天溪鎮素有“板栗之鄉”之稱，湖北的板栗之鄉不止羅田一個，因為湖北山地多，適合板栗生長，所以樂天溪的板栗也很好吃。
樂天溪鎮全鎮板栗達2.1萬畝，是宜昌最大的板栗鄉鎮，“萬畝慄海”景象壯觀。
| 地址：宜昌市夷陵區樂天溪鎮路溪坪村
大悟板栗
板栗是大悟縣內主要特產之一，主要產地為宣化、豐店、三里、芳畈等山鄉，年產量達500萬公斤以上。其中，板栗重鎮宣化店年產量在300萬公斤以上，全縣“板栗第一村”張墩村年產量達30餘萬公斤。
九月的大悟，板栗熟了！暢銷海內外，有“宣化紅”、“腰子慄”、“江山2號”等多個品種。大悟所產板栗個大、肉脆、味甜，所以生吃熟食都很討喜。
| 地址：孝感市大悟縣（宣化、豐店、三里、芳畈等地）
鹽田河板栗
湖北省麻城市有一個全國板栗第一鎮——鹽田河鎮。金秋九月，走進鹽田河，放眼望去，滿目皆是慄林，一片連著一片，延伸到天際頭，駐足細聽，霹靂巴拉，竹竿敲打樹木的聲音不絕於耳，而且還能聞到淡淡的板栗清香味道。
鹽田河鎮種植板栗的歷史可以追溯到周朝，在明朝時期，鹽田河板栗被選為皇家御用貢品。“漫山遍野栽板栗，宜慄不空一分地”。在這裡，房前屋後都是成片的板栗樹，有六月爆、淺刺、桂花香等品種。
|地址：黃岡麻城市鹽田河鎮
木蘭雲霧山板栗
初秋時節享清涼，武漢雲霧山上板栗香。
雲霧山景區地處黃陂區西北部泡桐店境內，享有“西陵勝地、楚北名區、陂西陲障、漢地祖山”美譽，不過現在的雲霧山，正是吃貨的“眼中釘”。
雲霧有野生板栗樹數千株，所產板栗爽甜可口，曾經還舉辦過“板栗採摘之旅”活動，木蘭雲霧山風景區的土壤偏酸性，這裡生長的板栗格外的大個香甜。板栗成果掛樹時間長達三個月，每年的8月下旬就可以採摘“頭道”板栗了。
| 地址：武漢市黃陂區西北部李家集街道
神農架野生板栗
一年一度的神農架野生板栗又成熟了，神農架每年板栗的收貨季節都在九月份，神農架環境優美，氣候涼爽，晝夜溫差大。
神農架的板栗與其他地方的都不同，野生是它最大的“王牌”，神農架野板栗是野生慄樹的小堅果，肉細膩香甜。很多賣炒板栗的地方，寫著神農野生板栗，愛吃板栗的人卻分不清那是不是野生的，也不知道是不是來自神農架，所以，不妨自己去神農架吃吃看？
| 地址：神農架林區
秭歸板栗
秭歸不光有臍橙，還有好吃的板栗，秭歸板栗是湖北省宜昌市秭歸縣的特產。秭歸板栗果實飽滿，味道香甜，受到不少炒貨攤主和市民的喜愛。
梅家河鄉、兩河口鎮、水田壩鄉、沙鎮溪鎮、茅坪鎮等五個鄉鎮板栗面積均已達萬畝以上，主要品種有淺刺大板慄和紅毛早。
| 地址：宜昌市秭歸縣（梅家河鄉、沙鎮溪鎮、茅坪鎮等）
京山板栗
京山板栗產於荊門市京山縣三陽鎮的曹家壋、西川、雙建、桂花等村，已有2000多年的栽培歷史，是京山縣的傳統特色產品。
三陽鎮獨特的地理環境，三陽鎮板栗與全國範圍內其他地區板栗相比，生長期較長，成熟較早，品質較優。
| 地址：京山縣三陽鎮
東寶慄溪板栗
慄溪位於湖北省荊門市東寶區，據史料記載，明末清初，這裡已成集鎮雛形。因附近長著一片慄樹，又為一條小溪環繞，故名慄溪。
荊門城北的仙居、慄溪、馬河均分佈有野生的板栗，除了板栗外，這個季節還有美味的野柿子、野生八月瓜等。
| 地址：湖北省荊門市東寶區慄溪鎮
五峰栗子坪村板栗
栗子坪村位於宜昌五峰縣採花鄉東南部，大多數人除了知道這裡出產茶葉外，並不知道栗子坪這個地名是因盛產板栗而得名。
高山雲霧出好茶，在此等優厚環境下，更適宜板栗的生長，栗子坪的板栗果實飽滿，味道香甜，是廣大食客們不可錯失的美食之一。
| 地址 ：宜昌市五峰縣採花鄉栗子坪村
板栗和刺蝟一樣
天生攜帶自我保護功能
所以採摘板栗的時候要注意這些
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帶上剪刀或者一把火鉗，還得戴上手套，這主要是針對一些沒有裂口的板栗球，熟透裂開的板栗，只需踩上去搓兩下就可以得到了。
不要穿漏腳的涼鞋和拖鞋，天氣慢慢邊涼快了，儘量穿上靴子吧，不僅可以保護自己，還能更快的磨開板栗球。
最好帶上草帽，防止樹上的板栗球掉落砸傷。
你最愛哪種做法的板栗呢？
想吃板栗更想親手摘板栗
那就選擇一處喜歡的地方去採摘吧！
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