今天小編看到有粉絲留言問“板栗如何去皮”的問題，那麼 現在就教大家一個小妙招，找到板栗殼上的"小機關"，只需切一刀3秒就能剝出完整的板栗，一起來看看吧！
方法步驟如下：
第一步：其實方法很簡單，首先將買回來的板栗清洗乾淨裝好，再準備一把刀。
第二步：然後用刀在板栗殼的背面切上一刀，不要切太深了把殼切破了，把剩下的全部像這樣切好就行了。
第三步：燒一壺開水把它倒進碗中，把板栗完全浸泡5分鐘後。這個時候板栗殼與肉已經分離了，只需要用手沿著切口處輕輕一剝殼就沒了。
是不是很簡單呢？
溫馨提示：
生板栗如果連皮煮熟食用，其內膜便會i和果肉粘在一起，很不容易剝開。
解決此問題的簡便方法是:可先用滾燙的水把板栗泡一會兒，使肉膜和慄殼粘在一起，然後再煮熟，剝開板栗殼便可取出乾淨的慄肉了。
另外，還可將板栗一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水稍泡(時間不宜過久)，然後用筷子攪拌幾下，板栗內膜就會脫去。
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