小悶燒(靜居寺店)
位置在美食聚集的淨居寺附近,他們家屬於宜賓特色燒烤。
一樓是大堂,二樓是包間。裝修給人一種文藝清新的感覺,拍照也特別美。啤酒架上有很多的啤酒看起來棒棒的,這家主打【小龍蝦】、【把把燒】和【江湖菜】,很接地氣的深夜美食。
推薦:蒜蓉小龍蝦,把把燒,青豆花甲
【蒜蓉小龍蝦】小龍蝦很貼心地開了蝦背,個頭中等很新鮮,尾巴蜷縮得緊緊的。蒜蓉味完全滲透進Q彈的蝦肉裡,簡直太好吃了,吮指的節奏。
【把把燒】宜賓特色,烤製得幹香誘人,豬皮、鼻筋、黃喉、掌中寶、黃喉等真的好好味,完全跟路邊攤的燒烤是兩個味道,更喜歡這種把把燒,精緻又好吃。
【青豆花甲】分量足,味道好,自貢菜的感覺,小尖椒和姜的味道比較突出。
地址:淨居寺路111號
營業時間: 週一至週日 17:00-23:30 23:30-02:00
人均:81元
五彩涼山西昌特色燒烤
中環路與科創路之間的巷子裡面,旁邊院壩可以停車。
店面很大,分為前面和後面,前面有幾桌是電烤,其他的都是炭烤,但是油煙都處理的很好。他們家菜品酒水全部屬於自助的,人齊了要先交押金。
每天還有駐唱歌手,菜品很多小豬肉,五花肉,肥牛,小腸,大坨排骨,烤茄子,包漿豆腐,土豆,雞翅,毛肚,羊排,扇貝,生蠔等等。
【小豬肉】烤出來相當的巴適,吃起不膩,特別是配上蘸碟吃,一個人都要吃幾盤。
【醉蝦】西昌的特色,分量很足,味道超級好,一個人都可以來一份。
地址:琉璃路2.5環外柳翠路36號(琉璃一街)
營業時間: 週一至週日 17:00-23:30
人均:77元
hello.川普
一個“球經不懂”的小夥子遇到一個技術過硬但是“咬卵犟”的大廚,說起要開一家燒烤店,因為是從小聽李伯清老師的評書長大的,所以都想向李老師學習傳承併發揚巴蜀文化!所以店名叫hello·川普!
這家店的環境很不錯,裝修很有特色,不像是燒烤店。牆上到處都是老成都的方言,讓人耳目一新,一秒回到小時候!
推薦:特色五花肉與,話梅小番茄,烤鼻筋,包漿豆腐,涼拌鯽魚,乾鍋排骨蝦
【五花肉】招牌的五肉是帶皮的五花肉,很香,也有嚼勁,份量還挺足,必點!
【涼拌花甲】用芥末和小米辣拌的,喜歡芥末味的可以嘗試一下,沒有夜市上常見的花甲那種油膩。
【話梅小番茄】超級可口,酸酸甜甜的。
【包漿豆腐】裹著折耳根一起一口下去,味道很好。
地址:靜祥路藍光百味美食廣場132號附201(蜀門老火鍋旁)
營業時間: 週一至週日 17:30-02:00
人均:60元
妖豔兒把把燒(琉璃店)
顧名思義就是一把一把的燒烤,菜品也是一把一把的點,一把一把的吃,和一般的燒烤有不同的地方。主要原料是秘製滷水,秘製辣椒麵,在燒烤的過程中蘸滷水進行燒烤,使肉類菜品相當入味香氣十足。
位於錦江區柳翠路,相當於成都的東邊。
推薦:半壯牛肉,豬鼻筋,烤腦花,包漿豆腐,
【五花肉】選料很不錯,瘦肉的比例也比較合適,肥肉部分油被烤出來以後吃起來不但不膩人,反而這種油香讓整塊五花肉關芒閃耀。
【半壯肉】主要突出牛肉的本味,調料都給得不重,主襯襯托出肉的香味為主。牛肉烤出來後有不錯的嚼勁,入口以後香味滿口,尤其是帶有肥油地方,吃進嘴中牛油香味滿嘴爆開,相當過癮。
【烤腦花】細膩,一口下去,滿口溢香,入口即化。
【酸梅湯】吃燒烤的絕佳搭配,冰鎮以後一口酸梅湯下肚,再這季節既能解暑,又能開胃。
地址:柳翠路46號(9+1賓館旁邊)
營業時間: 週一至週日 17:00-02:00
人均:50元
六孃燒烤
在進祥路36號。很不錯的一家燒烤,老闆很和藹,環境就像是路邊攤。
除了燒烤,還有很多滷菜,生意很火。特別喜歡他家的甜皮鴨和茄子。
地址:靜祥路36號
營業時間: 週一至週日 17:30-00:00
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