一、蘑菇肉片湯
食材：鮮蘑蘑5朵、熟五花肉1塊、植物油1湯匙、姜1小塊、食鹽1/2茶匙、青蔥1棵、胡椒1/2茶匙、味精1茶匙
做法：
1.將蘑菇洗淨，手撕成1釐米寬的條
2.熟五花肉切薄片；青蔥切蔥花備用
3.炒鍋置於大火上，倒油熱至8成
4.放薑絲、蘑菇條、肉片，再加鹽炒斷生
5.加適量的開水煮沸，放味精、胡椒和蔥花調味即可出鍋
二、清炒藕帶
食材：藕帶半斤、青椒/紅椒半個、生薑少許、油、白醋、鹽、糖
做法：
1、將藕帶洗淨，輕輕颳去外層的皮；
2、準備好蔥花，薑絲，蒜瓣，青椒紅椒切絲，將藕帶斜切成小段；
3、鍋中倒入油，燒熱，放入薑絲、青紅椒爆香；
4、迅速倒入藕帶，翻炒兩分鐘斷生，淋入白醋，加少許糖、適量鹽，翻炒均勻即可出鍋
三、菠蘿滑雞片
食材：雞脯肉、菠蘿、雜蔬粒、青紅椒、西紅柿
做法：
1、雞肉切成片，用蛋清，鹽，生粉，料酒和少許油拌勻醃製15分鐘以上；
2、 西紅柿去皮，切成小碎塊，青紅椒切塊備用，菠蘿切塊用鹽水浸泡；
3、 鍋內油溫5成熱左右放入雞片滑至雞片變白，盛出備用；
4、 鍋內重新放油放入蒜末爆香，加入西紅柿末翻炒出紅油；
5、 加入雜蔬粒、青紅椒翻炒片刻，放入菠蘿丁和雞片翻炒均勻；
6、 加入生抽、鹽、糖、雞精拌勻即可裝盤。
四、豬蹄凍
食材：豬蹄、蔥段、薑片兒、大料、料酒、鹽
做法：
1、豬蹄4個，洗淨，鑷去毛;
2、丟涼水鍋裡煮開，撈出，洗去浮沫;
3、放入電燉鍋，加水沒過豬蹄，加蔥段兒，薑片兒，大料，料酒，鹽，蓋上鍋蓋，高火煮至脫骨;
4、待不燙的時候，撈出豬蹄，去掉骨頭，把肉切小塊，平鋪在飯盒裡;
5、湯裡的蔥姜等調料撈出扔掉，把湯倒入飯盒，晾涼後放冰箱冷藏
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