材料：雞胗，青椒，姜，料酒
做法
1、雞胗切薄片，青椒切小塊，姜切絲，備用；
2、熱鍋下油，先放薑絲，然後加入雞胗翻炒，再加點料酒繼續翻炒；
3、雞胗快熟後放入青椒繼續炒，如果太乾可以加少許水；
4、最後加鹽調味即可出鍋。（愛吃辣的可以放辣椒一起炒，味道更好）
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1、雞胗切薄片，青椒切小塊，姜切絲，備用；
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4、最後加鹽調味即可出鍋。（愛吃辣的可以放辣椒一起炒，味道更好）
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