哈爾信有機農場。
近年來，面對互聯網浪潮對實體商業的衝擊，沃爾瑪、百盛、新世紀百貨等大牌商業頻發撤店潮，冰城商業第一品牌中央紅集團卻實現了逆勢擴張——從最初的中央商城一枝獨秀，到小月亮遍地開花，再到哈爾信農超新業態佈局……中央紅以固有的零售商業為原點，將產業鏈向兩端延伸。
一端紮根黑土地，深耕有機生態農業，鏈接綠色食品深加工；另一端深入城市社區，佈局生活服務超市網絡，鏈接文創產業。延伸的產業鏈映射在品牌的維度，形成了誠信中央紅、健康哈爾信、百年大羅新、活力禽三公、易聞思修心靈驛站五塊金字招牌。中央紅集團通過一次又一次搶在市場變革前夜實施跨界轉型，書寫了互聯網時代傳統商業逆襲的冰城傳奇。
深耕哈爾信
黑土地上樹起中國食品安全樣本
同記關門、秋林被賣……在那個哈埠傳統商企經受衝擊的時代裡，1994年開業便創下良好業績的中央商城，2000年發展為中央紅集團公司，晉級中國商業百強信譽企業。它是哈爾濱中央大街萬千繁華中，最具辨識度的商業地標。
2005年，在商界如日中天的中央紅集團，突然進軍農業領域。正如當年喬布斯的固執成就了今天的蘋果帝國，董事長欒芳的這種堅持讓中央紅在日後的互聯網浪潮中，不僅避免了被顛覆的實體商超宿命，更探索了商業跨界轉型的“冰城模式”。
2005年前後，中國食品安全問題頻頻爆發，作為一位腦癱患兒的母親，欒芳本能地認為，孩子的健康就是未來的一切。這也意味著健康是一個大市場，她決定創建“哈爾信”品牌，這是“健康”英語Health的譯音。
2009年，中央紅在道里區太平鎮自建了面積有幾十個足球場大的哈爾信農場。為了讓作物達到有機標準，農場的耕地撂荒5年實現修養生息。5年零回報，土地流轉成本搭了幾千萬元。事實證明這種品質投入是正確的，現在這個農場所有農產品供不應求。
高價旺銷的商業密碼是什麼？答案是哈爾信銷售的不只是果蔬，更是健康的生活方式。哈爾信的有機菜不含農藥，口口相傳樹立了良好口碑，也因此成了搶手貨。
通過把產業鏈向前端延伸，中央紅向大眾樹立起食品安全新樣本。實現了從渠道提供商向大健康服務商的第一次跨界轉型，“哈爾信”健康品牌成為冰城綠色現代農業的生動註解。
大羅新涅槃
百年品牌重生打造食品加工綠色閉環
經過10年發展，中央紅旗下已擁有5個自有農場、多個合作基地，然而中央紅的轉型並未止步。自有農場3600畝綠色農田更鏈接起綠色食品加工產業。大羅新這塊失落的品牌，就是這條“糧頭食尾”鏈的關鍵節點。
上個世紀二三十年代，大羅新寰球貨店風光無兩。但侵華日軍的戰火讓這個老字號就此沒落。2006年前後，中央紅受託接管已經名存實亡的“大羅新公司”，為大羅新註冊了商標。2014年6月，中央紅集團旗下五常大羅新食品公司正式成立。曾毀於戰火的冰城老字號，通過對接哈爾信有機農業產業鏈，植入大健康血脈得以重生再造。
黑土地無法複製的自然優勢形成大羅新綠色食品加工品牌在全國排他性的核心競爭力。如今，大羅新品牌在新時代重回公眾視野，大羅新素肉、素肉醬、紅腸、香檳腸……那熟悉的三個字，勾起了一代老哈們的青春記憶。
市民回憶的背後是有機農業產業鏈的閉環運作。在中央紅的萬頭規模化養豬場，生豬餵養的飼料全部是自有農場種植的有機糧食。這些“糧食豬”喝的水都是經過特殊過濾設備過濾的，直逼飲用水標準。用享受著大熊貓般生活待遇的“糧食豬”加工成的各類肉製品，為大羅新品牌涅槃重生注入了健康生態的內涵。同樣，非轉基因大豆經過一系列提煉洗禮在這裡變成了人造“素肉”，其口感與肉接近但卻不含膽固醇，更加健康。為保障大米品質，中央紅投資1000多萬元，引進日、韓高精度大米加工設備。一位國內資深食品專家曾對哈爾信大米的各項指標進行化驗，結論是哈爾信大米質量與日本天價大米不相上下。
自己種、自己養、自己加工、自己賣……從農田到餐桌，中央紅實現了綠色食品品質的全程把控，打造了食品安全的閉環體系。
發力新零售
從渠道商向服務供應商轉變
中央紅以零售商業為核心，將產業鏈向上遊延伸，另一端則瞄向了終端社區。在移動互聯網時代，開啟冰城版的新零售模式。
“老公，我在微信上給兒子訂了兩斤哈爾信農場的草莓，你下班時記得去哈爾信超市取回來。”冰城白領小林是哈爾信超市的線上會員。平時工作忙，沒工夫逛超市，網上訂方便，最關鍵的是哈爾濱信產品口感好。如今，像這樣線上下單、線下體驗的購物方式，已經成為眾多年輕一族的生活方式。
依託於遍佈全市各個社區的300多家小月亮便利店和十幾家哈爾信超市編織了一個社區O2O的服務網絡。除了買東西，這些社區超市能充公交卡、交水電燃氣費，還有乾洗店等社會化商品資源的服務。
小月亮和傳統的哈爾信超市把固有的零售資源與互聯網思維進行綁定，實現了零售業從渠道向服務的升級，把曾經的消費者轉化為社群中的粉絲，而新升級的“哈爾信陽光農園超市”則實現了從單純的商品銷售向以產品為依託的社會化服務供應商的轉變。
2017年9月，中央紅的商業零售新模式“哈爾信陽光農園超市”亮相群力王府井。賣場大廳全天候直播哈爾信農場裡果蔬種植的實時畫面，打不打農藥，基地乾不乾淨一目瞭然。“我們通過互聯網直播，曬種植生產的全過程、曬從農田到餐桌的品質流程、曬前店後廠的食品供應體系。”欒芳告訴記者，這是冰城第一家以超市為載體的社區生活服務中心。在近萬平方米的賣場中植入了休閒娛樂空間和餐廳等生活服務設施，還設立了一個小型農場。疊加了更多服務屬性的超市已演變為高端社區的生活休閒服務中心。欒芳表示，中央紅將把社區生活服務中心的超市新業態在哈市進行復制和推廣，今年在卓展愛建社區、明年在松北區各佈局一家。
文創品牌開疆
物質幸福時代落幕後的提前佈局
年初，《人民日報》一篇題為《物質幸福時代已經結束》的文章引起國人廣泛共鳴。因為，比起金錢和物質，精神層面的充實感，更能為人們帶來幸福感。新時代將臨，中央紅再一次趕在時代變革的前夜開啟了商業模式的轉型迭代。這一次，欒芳把產業鏈向上遊的上游延伸，向消費者的精神家園延伸。
2018年6月，在欒芳主導下，中央紅集團開始進軍文化產業，創辦了“易聞思修”文創品牌。該品牌包括“易聞思修”哲學與生活書店和“易聞思修”國學書院及“五經堂”國學讀書會。將中國傳統文化中的哲學思想與人的現實生活結合起來，倡導“生活中的哲學”“哲學中的生活”。這意味著，中央紅的新農業、大健康、新零售的產業鏈條正在向幸福解決方案提供商延伸。
在欒芳看來，幸福產業是一個比大健康產業更為廣闊的藍海市場。欒芳曾有一個患有嚴重腦癱的兒子，這個被醫生斷言時日無多的孩子，在欒芳的悉心照料下，幸福地度過了24個春秋。一邊創業一邊照顧兒子的欒芳，經歷了常人無法體會的艱辛,而這種苦難讓她更深刻地領悟到幸福本質。在欒芳看來,幸福的本質是心靈的成長，是忘卻自我的愛的昇華，是經歷人世滄桑後仍能像孩子一樣天真……而獲得幸福的密碼就藏在東方經典哲學中。
按照欒芳的設想，中央紅將以“易聞思修”文創品牌為依託，將書店和書院結合起來，再融入到社區購物中心，將文化沙龍與社區沙龍結合，將文化大講堂與社區健康大講堂結合，將讀書、買書、賣書、借書融為一體，將讀書沙龍與讀書交友融為一體，由此古老東方智慧中蘊藏的幸福密碼將傳播給更多人。
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