忙 了一個上午，沒時間出去買菜，將就現有的食材炒麵炒飯吃。
胡蘿蔔半個，青辣一顆，蔥兩根，瘦肉一兩，雞蛋一顆，大碗麵兩塊，剩飯一碗。
用水煮大碗麵至七八層熟，撈出備用。青辣胡蘿蔔瘦肉切絲，蔥切成蔥花，蒜頭拍碎。
熱鍋中倒植物油稍多些，胡蘿蔔的營養需要油多些，依次放入胡蘿蔔，青辣，瘦肉和蒜米，炒至顏色變深，倒入麵條，加醬油，蠔油，鹽，用筷子撈均勻出鍋。
再炒一碗炒飯，同樣熱鍋加油，加入切碎了的胡蘿蔔，再倒入打散了的米飯，加少許醬油提色提味，使每粒飯都被醬油染色，再打入一個雞蛋，翻炒，粒粒米飯都裹上蛋汁，炒至有飯粒在鍋彈跳，撒上蔥花就好。
炒麵和炒飯的色香味俱全，根本就不酬午餐吃得不香。依然是簡單的又美味的，如果你也想學，我們就一起探討一起進步。
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