【導語】：見多了青辣椒，還是希望紅辣椒能夠成為市場的主流。所以需要了解一些紅辣椒種植的技巧，讓紅辣椒繼續充斥在我們的生活中。
紅辣椒才是辣椒最真實的樣子，因為人在吃辣的時候，會感覺喉嚨要噴火。所以，這種感覺很容易會和紅色聯繫到一起。但是現在的辣椒品種越來越多，讓紅辣椒變得越來越少，反而青辣椒越來越多。雖然知道是品種的差異，但是內心還是希望看到紅辣椒更多的出現在市場，所以開始研究紅辣椒栽培的技術。
到底怎麼去種植才能夠讓紅辣椒長的更加旺盛呢，這是很多人在思索的問題。其實和常規辣椒種植的方法差不多，但是要選擇對的種子，就能最終呈現出這個效果。確實，辣椒就應該是紅紅火火的，這樣吃在嘴裡才能感覺對位。那麼，紅辣椒的栽培技術到底是什麼呢？
1、 種子的選擇及處理
如果想要種出紅辣椒，那麼在品種的選擇上就要融入這個思路。因為青色辣椒的品種是很難栽培成紅色辣椒的，就算真的培育出來了，那也不是健康的顏色。所以要選擇對的種子，並且讓它在太陽下晾曬4-5天，目的是讓種子保持足夠的乾燥，更加有利於胚胎和發育。但是有一天需要注意，那就是不要在水泥地和鐵板上晾曬種子，因為容易燒死種子。
2、 播種和育苗
播種的時候需要把種子用溫水進行浸泡，水量大概是種子的五倍即可，浸泡8-12個小時，就可以進入到播種的階段了。這樣做是為了讓種子提前進入發育環境，能夠加快它的發育速度，而且讓長出來的芽苗更加粗壯。
播種的時間大概在3月中旬，播種時把種子埋在10釐米以下的土地即可，並且進行施肥和澆水。大概一個興起之後，種子就會慢慢長出芽苗，這個時候需要對溫度進行控制，不能讓溫度超過30攝氏度，否則容易影響芽苗的生長和發育。
3、 定植和田間管理
等到辣椒苗長出2-3片真葉的時候就可以移栽了，等到它長出5-7片真葉的時候就可以定植了。定製的土壤要求肥料充足，並且不能是鹽鹼地，這樣會阻礙它的生長，直接影響到後期的生長和結果。此後是日常的田間管理，雜草的清楚和病蟲害的防治，按照常規的方法去做即可。
這樣一來，紅辣椒就會慢慢呈現在我們面前。另外，還有一點需要注意。適時的陽光能夠讓紅辣椒更紅，而且紅的非常健康，吃在嘴裡都是刺激的味道。
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