立秋之後，東莞從節氣上看已經跨進秋天了，9月、10月坐月子的媽媽們，是絕不能錯過一種性價比極高的滋補食材，那就是有號稱“秋季人參”的蓮藕啦！
本期講師：盧曉英
盧曉英，營養師、有近十年月嫂育嬰經驗，現任東莞愛啟兒家政的月嫂培訓師。
東莞俗話說：女不離藕，就充分體現了蓮藕對女性滋補效果很好。蓮藕的功效有：補血生肌、安神寧心、潤腸通便、補虛等。是產婦媽媽坐月子時很常採用的月子餐食材。
一、蓮藕排骨湯
做法：
1、蓮藕洗淨去皮，滾刀切塊
2、排骨砍段，燒開水，焯去浮沫，撈起備用
3、湯煲加入蓮藕、適量薑片、排骨、適量水，大火燒開，小火煲1-2小時，則可調食用。
二、蓮藕炒肉
做法：
1、蓮藕切薄片或切丁，用水泡一下撈起備用
2、瘦肉切片用鹽、糖、生抽、料酒醃製10-30分鐘
3、炒鍋燒乾水，下適量花生油燒熱後，放入肉片翻炒，到肉片變色，倒入蓮藕繼續翻炒，下鹽、生抽調味，翻炒至炒熟。
月子餐裡補氣補血的食材很多，可以按產婦口味進行調配，但要注意少油膩：
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