果你是独自在家，品尝葡萄酒，即使你是拿碗来装的葡萄酒，也没有人说你喜欢！但是一旦在公开的场合，比如西餐厅或者宴会现场，你还是需要一些葡萄酒礼仪知识的。虽然礼仪这种东西看起来不是必须要学的东西，但是他确实是一种实用的工具，在公开场合会一点葡萄酒礼仪，不仅能避免你出丑，还能让你看起来更优雅！
葡萄酒礼仪在许多情况下都很有用：
商务晚宴
正式聚会
优雅的晚餐约会
......
下面是我们最熟悉的实践操作：
8种葡萄酒的礼仪习惯
1.握杯：第一种方式是：捏着杯柱；第二种：直接拖着杯底；第三种，勾住杯底，顺便捏着杯柱。（这样子握杯一方面为了保持葡萄酒的温度，人手掌的温度通常可达36℃，而绝大多数葡萄酒的适饮温度不超过18℃，玻璃导热很快，用手握着杯肚，不仅能加热葡萄酒，还会让杯子上留下掌纹，影响美观。另外一个原因就是捏住被柱，让摇杯更容易）
2.品尝：摇晃杯中葡萄酒，观察色泽及质地；深嗅葡萄酒的香气；然后喝一大口葡萄酒，不着急着吞下去，让整个口腔去感受葡萄酒的质感、味道，把所有的感观细胞都打开。
3.开瓶声音：虽然电影电视，我们看到开瓶经常是“碰”一声，其实除了宴会等特别热闹的场景外，打开酒瓶时，还是像“忍者”一样安静比较适合。
4.碰杯：用葡萄酒杯的杯肚碰杯，轻轻一碰，发出清脆的声音，优雅又不失礼貌。（葡萄酒杯杯口玻璃比较脆，拿来碰杯，万一碎了就特别尴尬！再何况，拿杯口碰杯没有那么卫生）
5.倒酒：用你习惯使用的手，握住酒瓶瓶身，但是不要遮住葡萄酒的酒标。瓶口位于杯子中间正上方，高度距离杯子1-2cm为最佳；倒酒速度要适中，太慢会使液体滴落在杯壁上。
6.倒酒量：对于红酒杯来说，酒杯⅓＜酒面高度＜酒杯½，这个高度保证我们有足够的空间，来摇晃酒杯醒酒。如果是香槟杯，酒杯½＜酒面高度＜酒杯¾，适合。
7.别喝太慢或者太快：尽量保持你的饮酒量与你周围的其他人相当，确保不空杯，但是也别喝太快。
8.顺序原则：顺时针倒酒，女士优先，先人后己。
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