“啊妹啊~”
对于客家人来说，这句称呼再熟悉不过了
而对于吃货的我们来说，
心心念念的莫过于那醇厚滋味的客家菜
“无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无肘不浓”
正是大家对客家美食的称赞~
而最近小编竟在小巷里一家不起眼的客家菜馆
〖 东江客家菜馆 〗
吃到了挂念已久地道的客家味道！
菜式经典百吃不厌
从地道的客家“酿”系列，
到家常的酸辣土豆丝
款款都是客家人钟爱的味道
一进店，饭菜香飘整个房子~
小编忍不住告诉你这里菜品性价品超高的！
客家酿豆腐
客家酿豆腐是客家的传统手艺，被称为客家人的情绪解码，远离故乡的客家人心心念念的，吃货们必点的，也是检验一家客家菜菜品的一道菜。
手工酿制的豆腐，十分Q弹，加上新鲜的土猪肉馅，微微煎一下，然后辅以高汤烹制，浓郁的豆香味溢出屏幕！滑嫩鲜香，口感超好。
客家红焖肉
客家红焖肉，又一道必点的客家菜，半肥半瘦的五花肉，每块肉都要切得差不多大小。
用传统做法焖制，肉质软而不烂，但是又入口即化。不爱吃肥肉的我，拌着吃上一大碗饭！
客家蛋角煲
这家的蛋角煲超正！金灿灿的样子很讨人喜欢！蛋液煎成蛋皮，放入肉馅包好，锅内铺上萝卜丝，再放煎好的蛋饺加高汤煮透，各种食材的鲜味相互交融，棒！
客家猪肉丸煲
手打的猪肉丸不仅爽口弹牙，且保留了新鲜猪肉的鲜甜，一连吃几个都不腻。
加上海鲜菇、金针菇、丝瓜清炖猪肉丸，喝上一口汤，超级香甜，极大地保留了材料的原味和鲜味，简单营养又健康~
五指毛桃鸡
所谓无鸡不成宴，来吃鸡啦！极为推荐的一道养生菜，配料五指毛桃，具有健脾化湿、行气化痰的食疗作用。
嫩滑的鸡肉带着五指毛桃的香甜，连鸡皮也是又爽又滑。鸡肉有嚼劲，一口咬下去，特有的清香即刻弥散在口腔，真是不容错过！
乡下菜干煲
看似普通的菜干煲，其实是很多吃货的心头好！菜干配以煎香的土猪肉煲制而成，每一口都能吃出大自然的味道。
“喝饱”汤汁的菜干十分入味，满口都是清香，独有的韧劲嚼起来非常过瘾，超级下饭！
客家土猪肉汤
这家土猪肉汤特别香甜，肉香四溢，喝着特别的满足，既养生又暖胃，原汁原味的猪肉汤总让人喝过就忘不了。
特色焖鱼
这鱼一上桌，方圆几里的吃货都被吸引了，一整锅的上，一眼就看到料超足！满满的大虾、白贝，再加上辣么的大鱼，超良心！
吃上一口鱼肉，超鲜的，嫩滑可口。白滑滑的汤汁就像牛奶，也十分清鲜，吸收了鱼虾的鲜味！真系啖啖肉~~
奇味鸡煲
酷爱吃鸡煲的我迷上了此款！加上洋葱、香菜、甜椒等配料，还没上桌就闻到飘香 ~收汁后的鸡肉嫩滑可口、十分咸香，超级下饭！
小巷小馆里出美味，道道皆经典
是不是忍不住寻味而前去
把每道美味都尝遍？哈哈
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东江客家菜馆
【店铺地址】新会中心南路广源大厦一楼
【营业时间】11：30~14：00 16：30~21：30
【订座热线】13631259106
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