天氣轉涼了，對於有高血糖的人來說，這是一個血糖值波動較大的季節。由於晝夜溫差大，從而使得身體應激反應增加，容易引起血糖較大的波動。
對於有糖尿病患者來說，血糖波動帶來的危害，往往比單純高血糖更嚴重。這是因為血糖波動會損傷胰島細胞，使自身反饋調節能力進一步喪失，血糖愈加難以管控。此外，它還會誘發或加重各種糖尿病併發症，特別是損傷血管，一旦導致血管堵塞，則百病生。
在這個季節裡，如何防止血糖波動呢？你可能沒做到三個點。
1.飲食淡一點
一般而言，每人每天攝入的鹽應控制在 5 克（約一個啤酒瓶蓋的量）以內，油控制在 25～30 克（約 2 瓷勺）比較好。
2. 忌一點
也就是忌菸酒。這兩者物質都是可以直接損傷血管的，而血管併發症就是導致血糖、糖尿病等。
3.懶一點兒
吃食物不得吃的過精細，比如蔬菜能不切細就不切細，豆子能整粒吃就不煮爛，米飯、麵條，能煮得硬點兒就不要煮得太軟，水果能吃整個的就不要榨汁。
保留食物的天然形式，減少加工烹調，可以降低食物中糖類消化吸收的速度。
日常降血糖除了注射胰島素外，我們還可以多吃一種雜糧，能夠降糖護血管！
安康蕎子茶——東北常見的一種雜糧，人們喜愛泡茶水喝，因此得名。
它能抑制糖的吸收，促進胰島素分泌和修復胰島素功能，對降血糖有很大的幫助。
△富含澱粉——安康蕎子茶含有緩慢消化澱粉和抗性澱粉，能夠平緩血糖作用。還含有對澱粉轉化為糖起關鍵作用的α-澱粉酶和β-澱粉酶的抑制物，能抑制糖的轉化。
△富含生物類黃酮——蘆丁能保護胰腺組織，促進胰島素分泌，提高胰島素受體的親和力。
△富含微量元素（硒、鉻、鋅）——它們都是胰島素細胞必需的微量元素，可促進胰島素分泌，清除自由基。
因此建議高血糖患者日常多吃這種雜糧，降血糖的同時還有養護血管的作用。
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