纬五路与经八路交叉口东北角的这家逍遥镇胡辣汤，你知道到底开有多少年了么？
记得那大前儿黑来，在一个郑州吃友群，有说它十几年的，也有说二十几年的，更有说三十多年的。
基于为此，我又起了个早，专门甩过来，花九块钱剋了碗胡辣汤、咧了张炸油饼。
然后，再顺带捎着向店老板，打听了一啸子这个小店的真实历史年分。
听盛汤的周口大姐说，她老家是西华逍遥镇的，确切来说，这家店应该有二十五年了。
咦！都二十五年了。这么说，它比我来郑州的时间，还早四年嘞。
其实，若论说起这地附近的吃。那二十多年头前的经八路，可真比今天热闹啊。
鸿运鸡头，麻辣兔，盐水鸭，老四豆沫，炸糖糕，胡辣汤，油条…
而我第一搁这家吃，好像得是二零零零年以后的事儿了。弄碗胡辣汤，就两根油条一怼。也可带劲儿。
她家的胡辣汤就卖一种，也就是我喝的这碗六块钱的。白看，人家装胡辣汤的家伙什，不是金光闪闪的铜锅。舀胡辣汤的勺子，也不是油光可鉴的老木。
更白看，这碗胡辣汤的配头，也依旧是机制面筋统领着木耳、牛肉，还有细粉。
可单就人家胡辣汤的味道和稀稠度来言，这碗胡辣汤的灵魂，还没有跑丢。
胡辣味正，即使不淋醋，喝着也可顺，可利，可舒服。
当然，如果你没咧过二十多年头前的胡辣汤，那你绝对是不可能剋懂的啊。
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