薯條，不管是大朋友還是小朋友，相信是很多人比較喜歡吃的一種零食了，尤其是小孩子，每次去快餐廳基本上是必點品，多媽家有個五歲的閨女，自然也是薯條的愛好者之一，薯條的原料是土豆，本身食材是挺好的，但是快餐店的薯條都是油炸的，大家都知道油炸食品吃多了肯定是對身體沒好處的，而且快餐店裡的油是什麼油，也不好說啊！為了閨女能吃到好吃又健康的薯條，多媽一直都是用烤箱來製作薯條給多多當週末零食，以前也分享過類似食譜，但是烤箱製作慢，耗時長，費電，都是弊端，終於我又可以分享另一種製作方法了，快速省事，不到20分鐘就可以吃到美味的薯條，口感還相當好，上週末，我在家炸了好幾鍋，可把我們一家三口吃美了，以後週末有小朋友來我家玩，可以隨時提供新鮮的健康零食給小朋友們了！快來看看是怎麼做的吧！
原料：大土豆1個、食用油5g、鹽2g；
做法：
1、土豆去皮洗淨；
2、切成粗一點的土豆條；
3、把土豆條放在小盆裡，用水衝去多餘的澱粉；
4、放少許食用油和鹽，拌均勻；(配料表上的份量僅供參考，可依各人口味調整）如果不介意黑胡椒的味道，還可以放點黑胡椒粉進去，也挺好吃的；我這裡是給小朋友做的，所以就沒有放黑胡椒粉；
5、放進空氣炸鍋的炸籃裡；
6、空氣炸鍋設置200度，20分鐘，中間可以取出來晃一晃，使薯條受熱均勻；（我沒預熱，直接設置的時間，如果提前預熱，可以適當縮短時間，另外，想要的口感不同，也可以適量調整時間，製作的過程中，炸籃可以隨時抽出查看的）。時間到，炸鍋會有聲音提示，看起來還不錯吧；
7、來點番茄醬，就可以開吃了，週末的時候，給自己和家人來點這樣的健康小零食，是不是很不錯呢，而且時間短，很快就能吃上了！
對於薯條，目前我試了三種製作方法，第一種是起油鍋，用油炸，土豆澱粉含量高，太吸油，炸完的薯條吃著都有心理負擔；第二種是烤箱烤，一般家用30L烤箱烤一盤，每次我都是提前煮一下再烤，用時30分鐘左右，口感較油炸的幹一些，但比油炸的要健康，所以損失點口感，我和孩子也能接受；這次空氣炸鍋版是第三種，用時短，不需要提前煮，省事省力，口感卻比烤箱做出來的要好，外焦裡嫩，接近油炸的感覺，但比油炸要健康很多。還有一個好處，就是比烤箱省電，本身空氣炸鍋也比烤箱小，用電量也少，時間又短，這樣要省不少電呢！還是很划算的。
感謝你訂閱我的頭條號【魔多廚房】，我的ID是多幸福多快樂，也是兩個孩子的媽媽，為了家人的健康開始努力學習做菜，我希望我和我愛的人都能多一點幸福、多一點快樂！！我也很開心能夠和你分享我所製作過的食譜，謝謝你的關注。
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