前几天，朝鲜族同事送了小编一袋泡菜，放了一段时间，没有刚开始那么脆爽，口味改变了，稍微发软，这时候的泡菜最适合做汤或者烙饼吃，今天和小伙伴分享的美食，是菜也是饭，还是脂肪的天敌，做一锅，全家人争着吃，孩子吃个精光，太香了。喜欢吃泡菜海鲜饼的小伙伴快来围观吧。
这里所用到的泡菜是朝鲜族泡菜，一种以大白菜为主要原料，各种水果、海鲜等为配料的发酵食品。主要成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。这种泡菜吃了后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病，多吃泡菜能有助于减肥，爱美爱瘦身的要多吃。
【泡菜海鲜饼】
【食材】朝鲜族泡菜200克，大虾 8个，海虹肉10个，面粉适量，韭菜少许，面粉适量。
【做法步骤】
1、准备适量的泡菜。
2、将泡菜切碎，尽量切得碎一点。准备适量的虾仁，切小段。
3、泡菜碎里放入虾段和海虹肉。
4、加入适量的面粉。
5、倒入适量的清水或者腌泡菜的汤汁。我用了一半水，一半汤汁，这样子做出来的饼更入味。
6、放入韭菜段，将所有的食材搅拌均匀。
7、饼铛里倒入少许油，上下盘用刷子抹均匀。
8、预热后，倒入面糊，摊平。
9、盖上饼铛盖子，烙制5分钟即可。
将饼取出，改刀就可以美美地吃了。这个用泡菜做的美食，全家人都喜欢，还是个减肥食品，喜欢吃这一口的赶紧试试吧。
小贴士：
1、没有饼铛，用平底锅也可以的。
2、泡菜有咸度，所有没有放盐。
3、海鲜可以按照自己的口味，自由调配。
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