“香甜Q糯，香蕉味浓郁。”
食材明细
主料
- 香蕉
- 3个
- 糯米粉
- 适量
辅料
- 糖粉
- 适量
- 白芝麻
香蕉糯米饼的做法步骤
- 1
- 香蕉三个。
- 2
- 掰成小段。
- 3
- 适量糖粉。
- 4
- 用小勺压成泥。
- 5
- 有点香蕉小块也没关系。
- 6
- 适量糯米粉。
- 7
- 和成香蕉糯米面团。
- 8
- 手上抹食用油，取一团香蕉糯米面团，两面均匀粘上白芝麻。
- 9
- 盘上涂食用油，把粘好芝麻的糯米饼放盘上。
- 10
- 不粘锅内，适量油烧微热，香蕉糯米饼放入。
- 11
- 小火煎至两面金黄，用吸油纸吸去多余油脂。盛盘即可。
- 12
- 成品。
- 13
- 成品。
小窍门
香蕉跟红薯不同，压成泥以后稀粘，加入糯米粉不好和成面团，稍静置一会儿，手上抹些泥，团成柔软面团。
成品跟红薯糯米饼不同，红薯糯米饼外皮香酥，内里绵软，香蕉糯米饼因加入糯米粉多，香甜Q糯，蕉香浓郁。
分享到:
閱讀更多 逛吃小萌妞 的文章
