10月26日，第19届中国美食节在无锡盛大举行，
此次美食节由中国饭店协会主办，以“新食代、大美食、新体验”为主题。
中国饭店协会会长、国际饭店与餐馆协会亚太区主席韩明，中国饭店协会常务副会长兼秘书长陈新华，中国饭店协会副监事长陈恒等领导出席美食节。
来自全国40多个地方行业协会、百强餐饮企业、美、日、泰等国家以及大陆、香港的近万名全国饭店餐饮行业业内人士及17万人次市民百姓参加。
中国饭店协会经过全国美食单品的调查和排名。依据单品的销售额，经过企业自报、当地行业协会确认，协会专家委员会评估。会上，中国饭店协会公布中国美食百强榜，炊烟时代小炒黄牛肉从众多菜品中脱颖而出，跻身中国名菜50强。
这是对炊烟时代小炒黄牛肉的认可，也是对炊烟时代品牌升级趋势的最好解释。中国饭店协会明确提出“在细分品类中做到极致，在当今消费者因为想吃一道菜而选择一家店的时代，已经成为很多餐饮企业成功的战略选择。”
据炊烟时代品牌负责人介绍，炊烟时代自品牌升级为炊烟小炒黄牛肉后，对小炒黄牛肉这道菜品不断研发优化。无论从选材及烹饪手艺上都精益求精。因此小炒黄牛肉这道菜自炊烟时代品牌升级后从湘菜中脱颖而出，成为一道“在家难得吃到的上等湘菜”，也成为了门店的点单“爆品”。
炊烟时代总裁谭艳女士表示“这都是源于顾客的需求，顾客想要吃到高品质的食材，我们便不断对食材升级。做好每一道菜是我们对顾客最好的回馈，因此小炒黄牛肉的爆红绝非偶然，我们也将持续拓店，让广大消费者更方便的吃到‘炊烟小炒黄牛肉’”
由此可见，小炒黄牛肉的爆红无论从顾客的消费选择或是行业发展的趋势分析来看，都是顺应了餐饮时代潮流的消费“新宠”！
炊烟时代小炒黄牛肉将带着“中国名菜50强”这个荣誉继续为广大消费者提供更优质的用餐体验。
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