蒜香粉丝生蚝 独家
薄荷
“亲戚送来一箱生蚝，撬生蚝真是很麻烦啊!蚝刀也不听使唤。一箱十斤多生蚝，一次吃不完，取出生蚝肉冻起来了。”
食材明细
主料
- 生蚝
- 适量
辅料
- 大蒜
- 适量
- 生抽
- 适量
- 蒸鱼豉油
- 适量
- 白糖
- 适量
- 蒜香
- 口味
- 蒸
- 工艺
- 廿分钟
- 耗时
- 普通
- 难度
蒜香粉丝生蚝的做法步骤
- 1
- 主要原料。
- 2
- 生蚝取出蚝肉，清洗干净。
- 3
- 粉丝用热水泡发。
- 4
- 将生蚝的外壳也刷洗干净，将生蚝肉放壳里。
- 5
- 烧热油，放蒜末炒香。
- 6
- 放生抽，蒸鱼豉油，白糖，放少许水。将汤汁炒到浓稠。
- 7
- 将炒好的蒜蓉料汁浇在生蚝上，大火蒸制3—5分钟即可。
- 8
- 蒜香粉丝生蚝。
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