在烧烤或油炸时调节温度是非常必要的，任何姐妹都必须知道。为了得到一块与外面的酱汁混合的烧焦的黄鸡，肉的内部均匀地煮熟，吸收香料，迫使姐妹们以高平均值离开火，烹饪的时间越长，温度越低。低。
2.散热
打开烤箱的盖子或旋转将导致温度下降，不均匀，这就是为什么有很多人正常烹饪，但肉在外面附近火。
3.不要使用肉类温度计
当加工鸡肉太大时，我们不知道内部是否成熟的厚肉。那时肉类温度计发展出了奇迹般的表现。只需将温度计插入肉的最厚部分，我们就知道如何估算熟肉的时间。
4.过早加入酱汁
酱是具有吸引力的焦糖色外壳的决定性部分。如果加入太多或过早放入，会导致道路快速燃烧，鸡肉的味道就会消失。
5.与其他食物同时烹饪
例如，用蔬菜串烤的烤鸡，如果你同时把它放在烤架上，确保肉和蔬菜部分同时成熟。这将导致一侧为九面，或一侧为一侧。
6.使用相同的烹饪时间
您应该注意，烹饪时间和温度取决于肉块的厚度。例如，如果你烤鸡胸肉，你必须翻转4次以确保味道，成品不会粘，很容易从烤盘上取下。如果你做其他部分，如翅膀，大腿，骨骼，皮肤...每个将有不同的烹饪时间。
7.过早地减肥
女性应该在鸡肉完全煮熟后清理脂肪，小块等待约5分钟，如果是鸡肉的一半，等待15-20分钟让脂肪融化。
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