我们中国不仅文化源远流长，而且美食文化也丰富多彩。在我们国家，每个地方都有自己的特色小吃。相信对于每一个吃货来说，其实真正的美食不只是贵的山珍海味，就算是美食，就算是街边的小吃，也同样可以吃出不一样的美味。而且在日常生活中有一些美食不仅可以作为食材，而且也可以作为药材，今天跟大家分享的这种食材，滋补功效非常好。
莲子，相信大家对它并不陌生吧，它可以熬粥喝，而且也可以作为药材。在日常生活中非常的常见，而且在日常生活中好多人都非常喜欢吃莲子，我们可以将莲子放在粥中熬粥喝，也是非常美味的。同时，莲子它有着一定的补脾止泻，益肾涩精以及养心安神的功效，所以说经常吃莲子能够有效的缓解失眠多梦的现象。所以说莲子的药用价值是非常高的。
而且莲子对于女性来说也是非常不错的，它能够有效的缓解女性不规律的子宫出血现象，同时它对于女性的经期过长或者是淋漓不尽等现象也有非常好的疗效，而且老年人如果经常吃莲子的话，还能够有效的预防老年痴呆，大家都知道莲子的清热降火功效非常好。所以说如果在夏天的时候，我们来作为解暑菜也是非常不错的。
但是我们大家都知道莲子芯特别的苦，如果不慎吃了的话，那么就会在嘴里留下苦味，久久难以去掉。并且莲子的芯属于寒性的，所以说对于体质虚寒、或者是畏寒怕冷的人来说，在吃莲子的时候最好就不要带芯吃啦。
如果莲子不去芯的话，可以作为降血压的好食材，所以说对于日常生活中对于莲子有降血压功效要求的人来说最好不要将莲子的芯去掉。而且莲子不去芯的话，它的药用价值会更高。
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