馋滋卷了!韭菜鸡蛋滋卷在家做,春天吃这个最好了,么么哒!

突然有点馋滋卷了,赶紧买菜做起来,吃饱了有力气再发头条,哈哈!上图

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准备韭菜,鸡蛋和面粉

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温水和面,搅拌成絮

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揉光滑,面光手光盆也光,三光

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盖上湿布醒半个小时

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炒鸡蛋,弄成鸡蛋碎

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韭菜洗净沥水切小段

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鸡蛋和韭菜放入盆中,加食用油搅拌均匀,再加适量五香粉,鸡精拌匀(一定是先放食用搅拌,顺序不能错),暂不放盐!

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面醒好了,揉一揉

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开始擀面,稍微薄一点好吃,层次多

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馅儿里加盐拌匀(盐加早了怕韭菜出水),铺在擀好的面皮上,开始卷

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卷好了

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切成两大截上锅蒸25分钟

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趁这个功夫来调个蘸汁,蒜切沫,用热油激香

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放入适量盐,醋,生抽,鸡精,香油,辣椒油搅匀

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蒸好了,火锅切块

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装盘,开吃吧

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小卫还煮了稀饭,可是光滋卷就吃饱了!哈哈!大家喜欢就关注我吧!欢迎转发点赞!


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