突然有点馋滋卷了,赶紧买菜做起来,吃饱了有力气再发头条,哈哈!上图
准备韭菜,鸡蛋和面粉
温水和面,搅拌成絮
揉光滑,面光手光盆也光,三光
盖上湿布醒半个小时
炒鸡蛋,弄成鸡蛋碎
韭菜洗净沥水切小段
鸡蛋和韭菜放入盆中,加食用油搅拌均匀,再加适量五香粉,鸡精拌匀(一定是先放食用搅拌,顺序不能错),暂不放盐!
面醒好了,揉一揉
开始擀面,稍微薄一点好吃,层次多
馅儿里加盐拌匀(盐加早了怕韭菜出水),铺在擀好的面皮上,开始卷
卷好了
切成两大截上锅蒸25分钟
趁这个功夫来调个蘸汁,蒜切沫,用热油激香
放入适量盐,醋,生抽,鸡精,香油,辣椒油搅匀
蒸好了,火锅切块
装盘,开吃吧
小卫还煮了稀饭,可是光滋卷就吃饱了!哈哈!大家喜欢就关注我吧!欢迎转发点赞!
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