网上有个段子，通过吃水果来看你实现了几级的财富自由，其中最吸引女生的，当然是车厘子自由咯，一颗车厘子竟然也能卖到几块钱，吃下一百块的车厘子连感觉都没有。而现在，竟然有比车厘子还贵族的东西，香椿芽。
香椿芽最近卖的非常贵，根据市场价格来看，一斤竟然已经卖到了70-80.甚至比较好的卖到了100块钱。这就让小编非常难受了，车厘子自由还没实现呢，香椿芽自由就更不要想了。
香椿，实际上就是香椿树的嫩叶尖，被称为"树上蔬菜"，香味浓郁，营养丰富，鲜美可口。
用资深农人的话说，它是香椿树上相当早的一批叶子，大家能吃的都是香椿芽，就好像茶叶里的毛尖，都属于树叶最鲜嫩的叶尖部位，一棵树上能采摘的香椿芽非常少，因此价格才更贵。
最近网上许多网友晒出了当地的香椿价格。普通些的香椿五六十块钱一斤，稍好一点的要七八十，据说最好最嫩最新鲜的要卖到100元/斤。于是有人特地做了一个牛逼的划算公式，大家一起来看看 。
从这个图可以发现，一斤香椿竟然可以换一只波士顿龙虾，这也非常夸张了，虽然是才上市的稀罕货，但是可能也是有价无市。于是又产生了一个词，椿风得意。在一线城市卖的贵，也就算了，根据相关新闻，在二线城市的贵阳也卖到了45，可以说是非常昂贵了。不过有意思的是有一部分人天生就不喜欢香椿的味道，正好省了一笔钱。
最近虽然香椿非常贵，也不要看着香椿迷昏了头，曾经就有新闻说有人把香椿芽和漆树叶子混淆了的新闻，大家要小心分辨，不能太贪吃。分辨的方法倒是比较简单，香椿芽有香味，問一下就知道了，而且小叶片边缘有稀疏剧齿，叶茎折断后无白色乳汁。漆树芽不一样，闻起来无香味，叶茎折断后有白色乳汁流出，且经氧化后变为黑色。而且许多人体质不好，漆树的嫩芽，乳汁中含有漆酚，容易引起人体过敏，轻者皮肤浮肿、溃疡，重者过敏休克。
不过小编认为，香椿价格迟早会下去的，多等一会也不会怎么的咯，大家怎么看呢？蔬菜中的爱马仕你会花大价钱去买吗？留言区一起来说说吧。
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