酥炸蘑菇
實踐：
1。準備新鮮蘑菇。撕成小塊，清洗乾淨。
2、開水煮5分鐘後再冷。然後取出夾持器。
3、蔥切碎。
5、把蘑菇放入洋蔥、五香粉、蠔油、鹽拌勻。
6、加一個雞蛋和3勺麵粉，1勺澱粉拌勻。
7，用筷子依次將蘑菇裹在麵糊裡，放入油鍋中煎成金黃色。
Fried Pleurotus側耳
成分:
750克蘑菇，1個黃瓜，蔥，姜，蒜，1茶匙，6個幹辣椒，1茶匙鹽，1茶匙糖，1大湯匙醬油，1/2茶匙香油。
實踐：
1。以平菇，放在淡鹽水中20分鐘，然後洗淨切片。
在2。把水倒進水裡。大火加熱至沸點後，將其放入蠔菇片中，放入鍋內並從白色中取出。繼續煮2分鐘，然後撈出，用冷水沖洗並瀝乾。
三.黃瓜被刷成菱形。用手把蘑菇粘在水裡。洋蔥，姜，蒜末。幹辣椒用紙巾，不洗。
4.炒鍋中倒入油，大火加熱至5成熱時，倒入蔥薑蒜末和乾紅辣椒，煸出香味後，倒入平菇條炒1分鐘後，調入醬油，鹽和糖翻炒2分鐘，倒入黃瓜片，繼續炒20秒鐘即可，出鍋前淋入少許香油。
平菇
實踐：
1、洗蘑菇後，將廚房紙吸乾後吸乾水，沿著線撕塊。
2、洗淨蘆筍，將表皮、油和鹽切成1分鐘，去掉切片即可。
三.胡蘿蔔洗淨後削皮切片。鹽水2分鐘取出。
4、將鍋一勺油，放入平菇後加熱，炒2分鐘。
5。加入胡蘿蔔、蘆筍和調味料。炒2分鐘，加入玉米澱粉勾芡，倒入芝麻油鍋。
與平菇豆腐湯
成分:
100克平菇100克，排骨，1塊豆腐，1粒、1茶匙鹽。
實踐：
1。排骨洗淨，切碎。
蘑菇洗淨，用水衝豆腐，切成小塊。把洋蔥洗淨切成蔥。
放入水裡，放入鍋中的排骨，用開水燒開水洗淨浮渣、浮渣網。
另一個從鍋裡，放入排骨，放入水中，大火燒開後慢火煨半小時。
然後把蘑菇和豆腐煮開，煮15分鐘。然後加入鹽，灑上蔥。
青椒肉絲
成分:
青椒，蘑菇，肉，食用油，鹽，料酒，玉米澱粉，雞肉。
實踐：
1。青椒去籽，洗淨切絲香菇；撕裂；瘦肉洗淨，切絲，加少許鹽，料酒，生粉。
2。香菇放入沸水鍋中煮沸，撈出瀝乾。
三.青椒置於熱油下煎一分鐘即可食用。
4。肉絲放入熱油鍋煸炒至半熟，倒入青椒和平菇兩分鐘，加適量鹽和雞精調味。
炒平菇
成分:
一盤蘑菇、大蒜醬、大蒜、孜然粉。
實踐：
把平菇切成絲。
香菇絲用熱水煮熱，然後冷水，冷水，然後把蘑菇水倒出來。
鍋內油，放入蒜片，孜然炒香。
放入平菇煸炒均勻。
加入蒜蓉炒勻。
雞茸香蓮花
實踐：
1粒雞丁。鹽，胡椒麵，米酒，蛋清，醃十分鐘以上。
2、蓮藕、胡蘿蔔、青椒、香菇切丁後切丁。
3，油鍋，炸雞，炒好備用。
4、少量的油，蔥薑蒜，炒胡蘿蔔，香菇，翻炒一會兒，然後炒蓮藕，青椒，加入鹽。
5。把雞肉放進鍋裡。
平菇豌豆鮮榨果汁
成分:
新鮮豌豆，蘑菇，大蒜味道非常新鮮。
實踐：
1。豌豆洗淨瀝乾水，冬菇洗淨，撕成片。蒜皮切片。
2。空鍋加熱兩分鐘。
三.一勺色拉油，中火，和炸大蒜片放在預熱的鍋裡。
4。將豌豆倒入魚苗中一兩分鐘。
5。平菇放入軟。
6.加一湯匙味極鮮，翻炒均勻，蓋上蓋子小火三分鐘即可。
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