雞蛋想必各位小可愛們上學的時候都被家長逼著吃過吧，小編我特別不喜歡吃蛋黃，因為總是噎著，而且味道很不好，就是每次別人吃雞蛋我就會聞著覺得很臭，是那種鴨蛋的臭味，但是到自己吃的時候卻沒有感覺到。雞蛋可以做很多美味，雞蛋羹就是很好吃的一種，其實除了這些繁雜的做法之外煮雞蛋想必是最容易的了，那麼雞蛋是用滾水煮還是用冷水煮好呢？這其中可是有很大的差別的，煮出來的雞蛋所含的營養也是不同的啊！不要著急，往下看，小編來教你怎麼煮雞蛋！
首先煮雞蛋之前，你一定要把雞蛋上的髒東西給洗乾淨了，雞蛋殼上邊是有一個小孔孔的，如果不注意髒東西是能夠進入蛋殼裡的，有人會說超市裡的雞蛋保鮮膜裝的，應該很乾淨吧，其實不然，我們也不知道它到底經過了幾個人的手，所以大家一定要做好這一步。之後就是要浸泡雞蛋了，浸泡雞蛋僅僅是為了讓雞蛋更好的煮熟，浸泡過的雞蛋水分足，吃起來也是比普通不浸泡的好吃許多，這一步做過之後，你是不是覺得就可以開始煮雞蛋了，其實煮雞蛋也是門技術活，這才是剛開始呢！
浸泡之後，你還需要準備開水為之後煮好雞蛋備用。然後開始正式工程，用涼水入鍋，煮雞蛋是一開始就用涼水的，這樣可以讓雞蛋裡外都煮，如果剛開始用熱水，雞蛋可能會蛋黃煮不熟，這也是用涼水的原因，所以大家一定要記得，煮雞蛋剛開始是用的涼水。
當所有事情都做完之後，你需要做的事情就是等待水開了，在這期間記得用筷子翻翻雞蛋，避免它沒有全部熟透，當水開之後五到十分鐘就可以把雞蛋打撈出來了，這個時候的雞蛋不能煮很久，否則會很老，不好吃，雞蛋煮好之後撈出來放在剛開始準備好的涼開水中，這樣可以讓雞蛋更容易剝，不能用涼水，否則涼水裡的細菌很多會進入雞蛋中。上邊已經說完了關於如何煮雞蛋的方法，小可愛們你們知道了麼？
說了這麼多大家已經知道了煮雞蛋是要用涼水的，這些家常小知識可以讓你自己獨立養活自己的，如果你還想學習其他的生活小知識，歡迎給小編留言，小編看到會給你回覆的，另外快新年了，小編的很多小夥伴都是過年的時候出生的，所以如果你最近生日，小編祝你生日快樂，新年大吉……
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