吃日料最爽的莫过于是吃自助，不但菜品多，而且无限畅吃的刺身、红酒鹅肝、牛排、羊排……可是越吃越过瘾，堪称厦门性价比之王的——尚白水产，隐藏在厦门五缘湾天虹四楼，来过的人都说赞。
天虹商场四楼玻璃栈道正对面的尚白水产，以清雅之姿迎接着食客，这里的空间大而宽敞，不但有着卡座、还有着几间包厢，日系的装修风格，让人有种置身的岛国的感觉。这里不止环境好，而且服务也是非常棒的，从领位、点餐、上菜，第一步都有条不紊。即使不是周末，人气也是超旺的，上桌率达到了9成。
自助的价格分为两档198和238，会员减20，178吃个日料自助，真是超值了有没有，重点食材新鲜，性价比真的是超高的。
前菜不能少，冰镇海草、芥末章鱼、韩式泡菜……六种小菜，不但色泽美丽，而且非常开胃。
空谷幽兰刺拼盘，必点的一道，三文鱼、金枪鱼、北极甜虾……三文鱼看色泽就知道非常棒，还有着赤贝的鲜弹，甜虾是去了壳的，虾肉鲜甜细嫩，特有的鲜美口味，让人回味无穷。
红酒鹅肝可是超爱的一道，不论是颜值、味道都让人有着惊艳之处。入口即化的口感，带着丝红酒的微甜，一个人真的食上了一盘。
法式鹅肝，另一种做法，也是非常赞的，鹅肝上面放着苹果碎、面包底，与鹅肝同时入口，不腻还带着清爽的口感。
蒲烧鳗鱼必是不可错过的，厚实而滑嫩的口感，一口食下非常有满足感。
龙虾脆皮塔塔，看色泽就非常有食欲，一片薄脆上放置着龙虾酱，一口鲜美，一口脆。
牛肉涮涮锅超爱的，牛肉、丸子、蔬菜、菌菇任意的放下煮汤，鲜甜的味道，给吃完生食的胃带来一丝暖意。
好喜欢这里的烤榴莲，一勺下去，满满的榴莲肉中，带着蟹籽的鲜，芝士的香，真是太美味了。
还有着香烧牛肉、明虾天妇罗、鳕鱼西京、各种寿司、手卷，都非常不错。
自助最开心的事就是可以挑上喜欢的菜品，一次吃过瘾。尚白水产，这样的性价比之王的自助日料更是让人喜爱有加。
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