麦当劳又出新品啦
将高品质的安格斯牛肉带进汉堡中
竟然还把黑金汉堡盒做成了“大剧院”？
提起麦当劳，它现在已经由一个快餐品牌变成了青年文化的一部分。
越来越年轻时尚的麦当劳，昨天又推出了两款新品：以苏格兰安格斯牛肉为肉饼原料的“安格斯黑金系列汉堡”。
为了这次新品发布，超会玩的麦当劳还联手尤伦斯当代艺术中心（UCCA Lab），推出了名为“安格斯狂想曲”的沉浸式艺术展，把看客们领进巨型黑金汉堡盒，带来一场激发视、听、嗅、触多重感官的味觉“盛宴”。
顶级安格斯牛肉制成汉堡
“柔嫩多汁”一点不假
去看展览前，外滩君就迫不及待地跑到离家最近的麦当劳，和小伙伴一起品尝了这两款新品。
中午时分，餐厅里的很多顾客都点了安格斯系列的新汉堡，不少姑娘在拍照打卡。
如果你经常去逛进口超市，肯定在冷鲜肉品区见过“安格斯牛”这个名词。作为世界四大名牛之一，安格斯牛起源于苏格兰北部，由于寒冷的气候使得它们的肉质形成天然的雪花纹理，带来肥瘦正宜的绝妙口感，鲜嫩爆汁的味蕾升华，让安格斯牛成为苏格兰高地馈赠给人类的天然艺术品。
麦当劳这次将安格斯牛肉制成汉堡，选用了 100% 进口的安格斯牛肉，并按 3：7 肥瘦比例混合，厚制 16mm 牛肉饼，以还原其雪花肉质的口感。每只安格斯系列汉堡都是现点现制，所以比一般的汉堡等待时间要长些。
两只汉堡一端到手里，盒子上的“黑金系列”看起来神秘又大气。
迫不及待打开“安格斯厚牛培根堡”咬一口，微微煎焦的培根让奶香十足的牛肉饼增添了味觉层次，罗马生菜清新爽脆，新鲜煎好的肉饼一口可以咬出汁水，几乎是在大口吃肉了。
另一款“安格斯厚牛芝士堡”因为番茄片的加入，口感清爽不少，芝士的香味和安格斯牛肉饼的奶香交相辉映，口感一级满足，以及这个牛肉饼真的很厚实，看看它和面包相比的比例就知道啦。
这两款厚牛堡的肉饼都是煎制，套餐的价格也完全是上班族们能接受的范围内。
消费升级的时代，每个人都穿着精致、吃得精细。麦当劳将安格斯牛肉这一高端食材带进汉堡中，也是对每一个活得精致、追求高品质美食的普通人的致敬。
在巨型黑金汉堡盒里
奏一段安格斯狂想曲
“安格斯狂想曲”与其说是沉浸式艺术展，准确来讲是一个艺术项目，麦当劳把上文中提到的“黑金汉堡盒”变成一座大剧院，座落在创意机构林立的 1933 老场坊。
沉浸式艺术展首日就吸引了不少网红小姐姐拍照打卡，门口的立体 LOGO 落地字成了热门合影对象。
掀开“黑金汉堡盒”神秘的幕帘，如万花筒般的镜面墙壁上，一场好戏正在上演。
第一幕“雪境漫步”，地面腾起细腻的水雾，整个世界都变得安静起来，不断旋转变大的雪花展现出苏格兰高地的严寒与冬雪,孕育出带有雪花纹理的安格斯牛肉，苏格兰的风笛声响起，地面的水雾颜色也不停变幻，营造出安格斯牛们在苏格兰优质的生长环境。
第二幕“口感狂想”简直能把人看饿，在欢快的音乐中，画面中心的牛肉饼作为一轮红日，缓缓升进一张诱人的大嘴里，吃掉这张肉饼，镜面墙上爆出两款万花筒——代表这 2 款全新的麦当劳牛堡，番茄、芝士等配料也加入其中，让汉堡的口感更加丰富多彩。
短短几分钟，这个信息量极大的展览讲述了食材在跨越时空旅程中所产生的惊艳沉淀：它经历了大自然严寒风雪的雕琢，承载了人们对纯正美味的追求，也经历了如创作艺术作品般精细的加工烹制过程。正是这些沉淀，赋予了美味被重新定义的“奢华”。
从黑金汉堡盒里出来，外滩君遇到了麦当劳中国市场部副总裁汤俊章先生。
汤先生表示：安格斯牛是世界四大名牛之一，麦当劳身为汉堡界的一大品牌，也一直都想提供纯正美味的汉堡给顾客，所以才有了如今 100% 进口的安格斯牛肉饼，希望全中国的消费者都能尝到这份美味。而且和市场上的同类产品相比，价格更有竞争力。
而与 UCCA Lab 及艺术工作室咀嚼间主理人何为的合作，也是麦当劳的一次大胆跨界尝试，想用做艺术展的态度去认真做美食，成为“美味艺术”的缔造者。
近几年来，高雅艺术越来越贴近大众的生活，安格斯牛肉就如同美食界的高雅艺术。麦当劳通过艺术展的形式，将高品质的安格斯牛带到我们身边，用艺术创作的心思制作奢华的纯正美味，在惊艳了视觉的同时，也惊艳了味蕾。
“安格斯狂想曲”麦当劳沉浸式艺术展，限时2天，免费体验，赶快去打卡吧！
今天起，麦当劳安格斯厚牛培根堡、芝士堡已在全国上市。约上好友，快去各大麦当劳门店尝试一下这奢华美味～
摄影 / 吴瑕，部分图片来自官方
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