在市面上，有很多的蔬菜，但是沒有一種蔬菜敢稱只要兩棵就夠全家一年吃的，今天要說的這種蔬菜就敢說，每年種植一到兩棵就夠全家人一年吃了，這種蔬菜就是佛手瓜苗，有很多人稱它為龍鬚菜。以前吃的話，龍鬚菜大都是野生的，但現在吃的，大部分都是人工種植出來的，這種蔬菜的種植非常簡單，但是種幾株就夠一年吃這是真的麼？下面讓我們來慢慢解答。
佛手瓜幼苗是一種喜溫的植物，在夏天長的特別快，而且夏天這種蔬菜買的是非常快的，經濟收益很客觀，一斤大約10塊錢。佛手瓜苗營養物質非常豐富，對心臟有良好的保養作用，它可以增強人體對高血壓等心臟病患者的抵抗力。它的體內含有大量的鋅元素，適合所有年齡段的人吃。口感雖然沒有野生的好，但是依舊很好吃。
佛手瓜苗的藤長10米，每個枝條上都有分叉，一般可以生出2-3個樹枝，所以產量完全不用擔心，一畝產量5000斤是 綽綽有餘的，批量銷售的話，每斤的價格能超過2元，所以對於種植戶來說，佛手瓜苗的種植是非常簡單的。
佛手瓜苗作為一種蔬菜，也經常被用到園林的綠化中，作為一種觀賞性植物，它的綠化效果非常明顯，可以淨化空氣。如果有種植的想法，對於它的生長週期也要有一定的瞭解，它的生長周為一年，要選擇比較肥沃的土地才能達到高產，吃了它的分枝後，要經常施肥，以便達到它需要的營養。佛手瓜苗每週就可以收穫一次，長到30釐米的時候就需要收穫。所以說它每年種植一到兩棵就夠全家人吃了。
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