说到大东北，第一印象是除了豪爽，就是那边的炖菜。毫不夸张地说，那边的的美食几乎都是炖出来的，今天我们就来盘点盘点，那些东北有名的硬菜！
这第一道硬菜必须是猪肉炖粉条！其他任何菜肴都不能取代，软糯的五花肉配上顺滑的粉条，在大锅里炖上一会儿，肉香伴着蒸汽扑鼻而来，这的是让人垂涎三尺啊！有什么是一顿猪肉炖粉条解决不了的呢？
还有小鸡炖蘑菇，这是在全国也能叫上名字的名菜。鸡肉的鲜嫩配上蘑菇的鲜味，简直不要太好吃！而且这道菜，咱们南方人平时在家也可以尝试着做哦！
这道锅包肉，馋哭了多少隔壁家的小孩？脆嫩的肉裹上香浓的蘸料，真是的是太绝了！酸甜的口感，特别适合做给家中的小孩吃。
酸菜炖大骨头也是一道东北硬菜，有机会的小伙伴一定要去尝尝，因为不尝试一下，你永远都不知道原来大骨汤可以这么香！酸菜的味道融入到大骨头里，意想不到的搭配！
说完东北的荤食炖菜，我们再来看看东北的素食。这个蘸酱菜虽然简单，但是也是十分的可口，其中的精华全部在这个蘸酱上，谁吃谁爱！
还有一清二白的小葱拌豆腐，好吃还不腻，真是减肥者的福音。
“东北硬菜”到底有哪些，分量多又实惠，猪肉炖粉条才是经典！这六道东北的硬菜，你吃过几种？没吃过也没关系，但是有机会一定要去东北尝试一下！你还有什么推荐的吗
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