糯玉米又稱粘玉米或蠟質型玉米。糯玉米栽培技術簡單，生產週期短，成本低、投資少、見效快，具有較高的經濟價值、營養價值和加工價值。糯玉米具有糯、甜、軟、口感好，含有人體內所需的蛋白質、賴氨酸和甲種維生素（胡蘿蔔素）。糯玉米還含有大量的硒元素，對人體心腦血管有防老化和防病保健作用，深受消費者的歡迎。隨著人們生活水平的不斷提高，消費者對糯玉米的需求量日益增加和市場經濟的快速發展，糯玉米的生產和開發具有廣闊的發展前景。
1地塊選擇
要選擇土地平坦，土壤肥沃，有機質含量高，排灌條件良好，通風性好的地塊。為了確保糯玉米特性，採取隔離種植，因糯玉米是異花授粉作物，異交率高，串粉後會影響糯玉米品質，使種子失去糯性變成普通玉米，因此，田間種植時要注意隔離，隔離種植的方法有兩種：一是距離隔離，遠離其他玉米田塊，即周圍300米以內不能種植其他類型的玉米;二是時間差隔離，與其他玉米田種植時間錯開，間隔時間30天以上，這樣就互不干擾各自的授粉。糯玉米整地要做到平整、土細碎，結合整地，每公頃施入有機肥45噸、磷酸二銨150公斤、硫酸鉀150公斤、鋅肥15公斤。
2 品種選用
2.1選優良品種
根椐本地區氣候特點選用生育期適宜，綜性狀優良的品種。選用產量較高、抗病力強、商品性好、適應性廣的優良品種。適宜吉林地區的糯玉米優良品種有：吉糯3號，出苗至成熟98天;吉糯1號，出苗至成熟120天;春糯1號，出苗至採收期75天;春糯5號，出苗至成熟期125天（加工型）;吉農糯4號，出苗至成熟123天（加工型）。
2.2種子處理
在播種前要認真選種、浸種。選用發育健全，飽滿度好，發芽率高，整齊度高的種子，去掉蟲蛀籽，壞籽，黴籽，並曬種2～3天，殺滅種子表皮的病菌，增強種胚活動，提高種子發芽率。
3適時播種
3.1播種時間
因東北地區天氣比較寒冷，土地化凍晚，可採取小棚或溫床育苗，如要露地直播要在4月中旬，當氣溫穩定在12℃即可進行首期播種，春季採用地膜覆蓋種植可提早7～10天，北方地區一般在4月初覆膜種植。整地要精細，做到上虛下實，土細碎，澆好底墒水。播種後，覆土不能太厚，以蓋3釐米左右為宜，再平覆一層地膜，以減少水分蒸發，然後搭建拱棚蓋膜，棚高40釐米，可提高溫度。
3.2育苗移栽
出苗前不揭膜，控制膜內溫度20℃～35℃。當氣溫不高時，一般通過拱棚上加蓋草簾保溫，草簾要早揭晚蓋，有70%幼芽出土應及時揭去地膜，1葉1心時施用稀糞水每公頃5.25～6噸，2葉1心時煉苗，移栽時適宜葉齡為3葉，移栽前1天用活力素兌水噴苗;同時防蟲、防雨、防草，移栽大田要及時早施足基肥;施腐熟的優質豬糞每公頃30～45噸，複合肥每公頃施600～750公斤，開溝深施後整畦，整好畦後再選用玉米專用除草劑進行化學除草，並在畦面上覆蓋地膜;一般採用寬窄行種植，寬行80～90釐米，窄行40～50釐米，株距20～25釐米，種植密度每公頃5.25～6萬株。
4合理密植
合理密植密度應依品種、地力、氣候條件而定，水肥條件好的地塊可適當密植，水肥條件差的地塊要適當稀植，夏播，春播宜稀，一般每公頃留苗5.25～6.15萬株。為了便於田間青穗採收作業，應採用80釐米和40釐米大小行種植。
5 科學管理
5.1水肥管理
水肥管理是糯玉米在生長過程中的重要環節。撥節時將地膜揭開，以便追肥、澆水、鋤草等。按每公傾單產7500公斤計算，需要施尿素495公斤、過磷酸鈣450公斤、硫酸鉀300公斤，具體施肥量和施用時間還要根據地力水平，植株生長情況而定，以保持植株生長健壯，葉色正常。如果在天氣乾旱，土壤水分不足情況下，可結合灌溉分次追肥。一般分兩次進行，第一次在拔節期揭膜後於行間開溝，施入60%氮肥和全部磷鉀肥。如採用大小行種植時，可在大小行上開穴施入肥料，然後蓋土封穴。第二次在大喇叭口期，施入剩餘的40%氮肥。每次施肥後要及時澆水，保證糯玉米生長期對養分的需求，防止禿頂的發生。澆水方法以溝澆為好，既能保證土壤有適宜墒情，又能防止土壤板結，還可節約用水。
5.2中耕除草
糯玉米行間較寬，易生雜草，結合中耕鬆土清除雜草，破除板結，蓄水保墒。中耕以保墒除草為原則，對土質粘、乾旱草多的地塊應勤中耕。培土也能減輕草害，提高肥效，防風抗倒伏。培土最好是在大喇叭口期進行，培土不易過早，過早容易損傷植株基部葉片。對雜草多的地塊，還要進行人工除草。
6防治病蟲鼠害
6.1病害防治
播種時應選用抗病品種，在生長中後期易發生鏽病和大、小葉斑病，在發病初期可用代森鋅，或波爾多液100克加水5公斤噴霧。
6.2蟲害防治
玉米螟生物防治，對玉米螟抑制作用較大的是赤眼蜂，主要在大喇叭期口前後，一般每公頃地設45～75個放蜂點，間隔3～4天后連續放2～3次。藥物防治，小喇叭口期至孕穗期用辛硫磷等噴施或撒在玉米植株上。
6.3鼠害防治
對於鼠害應採取人工捕殺的辦法，可在田間地頭、玉米田路旁投放鼠藥、放捕鼠器等。
7適時採收
糯玉米採收因品種而定，一般抽雄後25～28天採收，其果穗長度、穗粗穗粒數均已定型，口味甜、香、糯，此時採收上市最佳。過早採收，影響果穗產量和可食率;過晚採 收，則含水量和適口性下降。另外，採收後要在24小時內上市或青貯。
作者簡介：貟魯財，本科學歷，助理農藝師，研究方向：農業技術推廣。本文摘自龍源期刊網：《吉林農業》雜誌 2019年18期
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