在市面上有很多的食物其實在家都可以製作出來，有些很簡單，在家就可以輕鬆製作出，就像秋季成熟的一種食物，很受歡迎，大家一般都喜歡吃烤製出來的，尤其是天冷的時候嘗上一口超級美滿，這種食物在家用砂鍋就可以做出來，不用加水又甜又面，還不黑手，想知道這是什麼食物嗎？

別再買烤紅薯，用砂鍋就能做，不加一滴水，又甜又面，還不黑手，這個就是烤紅薯啦，烤紅薯很適合在這個天氣很冷的時候食用，在家將紅薯洗淨在砂鍋中鋪上錫紙後就可以進行烤制了，這樣考出來的紅薯超級美味哦，接下來就和小編我一起製作一份好吃的砂鍋烤紅薯吧！

砂鍋烤紅薯

By 格子07

配料：

紅薯 4個、黑樂砂鍋 1個、烤架 1個、錫紙 2大張

烹飪步驟：

步驟 1.在砂鍋中放一個烤架。

步驟 2.撕兩張足夠大的錫紙，以十字交叉的方式放在烤架上。貼緊鍋壁。多餘的錫紙包住砂鍋邊緣。

步驟 3.將紅薯清洗乾淨，擦乾水份。

步驟 4.將紅薯放到錫紙上，蓋上鍋蓋。

步驟 5.將砂鍋放上煤氣爐，大火加熱20分鐘。20分鐘後掀起鍋蓋，用食物夾把紅薯翻面。蓋上鍋蓋繼續加熱20分鐘。

步驟 6.熄火但不開蓋，利用餘溫燜10分鐘。便可以開吃咯。

烹飪小貼士：

1. 製作很簡單，食材要選用新鮮的食材，這樣做出來才會很好吃哦；
2. 紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿蔔素0.5毫克，另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等；
3. 將砂鍋放上煤氣爐，大火加熱20分鐘。20分鐘後掀起鍋蓋，用食物夾把紅薯翻面。蓋上鍋蓋繼續加熱20分鐘。最後還要燜10分鐘哦。

你喜歡吃炸紅薯還是烤紅薯呢？

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