從1999年至今，國內乳品行業已經穩步走過了20個年頭，在奶源、渠道、技術上都取得了不少突破。但如今，乳業振興壓力較大，內有行業資源爭奪，外有洋品牌虎視眈眈，乳企陷入“十面埋伏”。
不過，全球化趨勢也促使國內外乳企在競爭中加速融合。國內乳企重拳出擊，主動佈局全球化戰略，順應市場新變革，通過新型的“走出去”和“引進來”策略，摒棄“拿來主義”，優化整合國外資源、市場、品牌等優勢，“取人之長補己之短”，實現 “為我所用”，助力自身 “突圍”發展，全面提升國際競爭力。
作為乳企龍頭，蒙牛的全球化之路步伐穩健、戰略清晰。在第二屆進博會上，蒙牛集團總裁盧敏放深刻闡述蒙牛的全球化之道：堅持“以我為主”（Global for me）的全球配置乳業資源思維，構建“全球乳業共同體”，用全球化理念推動中國乳業做優做強，用高品質“新國貨”為全球消費者提供健康和快樂。
“乳企全球化的目的並不是簡單地擴大進口，而是整合國外先進技術，拉動本國乳業發展；還要在
持續動態的產業鏈上謀求主導地位，最終造福國內外消費者”，盧敏放如是說。乳業全球化：中企振興新機遇
這兩年，國家對乳業發展的重視度持續提高，多次提出“乳業振興”戰略。
2018年6月，國務院辦公廳印發《關於推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》（以下簡稱《意見》），全面部署加快奶業振興。2018年12月，經國務院同意，農業農村部、發展改革委等9部門聯合印發《關於進一步促進奶業振興的若干意見》。2019年2月19日中央一號文件發佈，《意見》提出要實施“奶業振興行動”。
但談到奶業振興，乳製品進口、奶源自給率又是撇不開的問題。隨著國民收入提高和消費升級，中國對乳製品的消費和進口持續攀升，成為全球乳製品企業的必爭之地。
據中國海關統計，我國乳製品進口量從2008年的38.7萬噸增至2017年的247.1萬噸。2018年，中國乳製品進口量275.7萬噸，同比增長7.8。2009至2018的十年間，中國乳製品進口年均複合增長率高達18.9%。
遺憾的是，一方面由於國內乳業雙寡頭格局已定，中小乳企發展空間受限，國內資源較為匱乏、地區發展不平衡，企業在市場、資源、價格上的比拼愈演愈烈；另一方面，國產奶仍未擺脫“信任危機”，外資乳企在全球化背景下以食品安全為賣點，大舉進軍國內市場，與國內乳企正面交鋒，導致奶製品進口依賴度持續上升。數據顯示，我國乳業奶源的自給率在2008年為91%，到2018年已經跌至67%，
下降了整整24個百分點。其中嬰幼兒乳粉的進口依賴度高達 72%。可以說，國內乳企外有追兵，內有堵截，面臨雙層夾擊。
再進一步看，國人奶製品消費仍有巨大增長空間。Eurominitor數據顯示，中國現在人均乳製品消費量21.2千克，約為世界平均水平的1/3。日本、韓國以及香港地區長時間穩定在34千克左右，美國更是在70千克左右上下浮動。
市場需求廣闊，但國內乳企供應量不足、國外乳企乘虛而入，長遠來說，外資乳企在中國市場份額持續擴大後，中國乳企的定價權就會喪失。從國家層面來講，保障奶源自給率保持在70%以上的目標並不容易。
因此，對國內乳企而言，與國外乳企的競爭關係已經難以避免。而能否提升自身實力、掌握國際話語權，已成為乳業全球化趨勢下的首要問題，關乎企業生存和國家戰略安全。
國內乳企，特別是龍頭企業們，絕不會坐以待斃。包括蒙牛在內的國內龍頭企業們，早就開始佈局全球，變被動為主動，全方位推動中外乳業深度融合，營造中外乳業共生新局面。
盧敏放就認為，開放競爭的環境，實際上是國內乳企的新機遇。他表示，中國乳製品市場是全球最開放的市場，同時也是競爭最激烈的市場，這樣的市場環境助推中國乳企業實現了飛躍提升：“這個市場沒有貿易保護，充分的市場競爭鍛鍊了蒙牛這樣的企業，使我們的品質、研發、創新、技術必須跟國際接軌。”
中航證券發佈的《乳品行業深度報告：進口依存度攀升，乳業探尋新出路》研報也指出，全球乳業格局下，乳業探尋新出路：在如今全球交織密集的貿易關係網裡，乳品行業的“走進來”與“走出去”都是勢在必行的道路。研報認為，作為乳品大國，面對乳品全球化的趨勢既是一次機遇，也並存挑戰。“雖然乳品行業局面有難點、痛點，但是龍頭企業們未來的全球化發展仍然可期。”
“以我為主”引進來：打造乳品“新國貨”
提到經濟全球化，我們總能想到一個耳熟能詳的經典案例：波音747型客機的450萬個零件的生產，分佈在包括美國在內的全球60多個國家和地區的2.5萬家企業，我國西安、成都的一些工廠也在為其生產飛機的零部件。
這個案例，充分說明了全球化背景下，國際企業之間只有充分協作才能創造最好的結果。在第二屆進博會上，盧敏放就用這個案例，巧妙地形容當今乳業全球化的特性：“從某種程度上說，生產一杯牛奶，與建造一架飛機一樣，需要進行充分的全球協作”。而所有全球化協作的受益人，就是千千萬萬的消費者。
而這也概括了蒙牛近幾年全球化戰略的方式和目的：積極挖掘、整合全球資源“為我所用”，“以我為主”合理配置全球優質資源，為中國消費者生產世界品質好奶的同時，提升國內乳企全球競爭力。
蒙牛已經在按照這一思路，積極在全球佈局優質乳業資源。近年來，蒙牛通過收購和自建，在大洋洲擁有了自己的牧場和生產基地，同時與北歐、中東歐和南美洲的眾多大型企業開展奶源戰略合作，從美洲購買最優質苜蓿，與法國達能、丹麥阿拉福茲（Arla Foods）、新西蘭安碩（AsureQuality）等知名企業在資本、研發、品牌、標準、管理等領域進行了廣泛而深入地合作，
形成了“Global for China”的成熟產業鏈，實現了集全球乳業之精粹打造一杯好奶，創造世界品質的乳品“新國貨”，同時助力中國乳業發展。最新消息是，11月6日，在進博會現場，蒙牛集團與法國安迪蘇公司正式簽訂戰略合作協議，雙方將在奶牛養殖技術研發與合作、國際先進技術和經驗交流、產品開發及市場推廣等領域開展全方位合作，提高中國奶牛養殖水平和養殖效益，共同服務中國乳業消費升級、助力中國奶業振興的決心和行動。
此次蒙牛攜手安迪蘇後，雙方將立足現有經營業務、專業能力和資源條件，在奶牛養殖技術研發與合作、國際先進技術和經驗交流、產品開發與市場推廣等三個主要方面廣泛展開全方位、多層次、寬領域的戰略合作。這位為中國乳業產業鏈的養殖環節引入了國際一流水平的研發、管理經驗打下了良好的基礎。
擴大全球市場版圖，產品本身的提升，是中國乳業實現高質量發展、引領世界的關鍵。而蒙牛調動全球資源的最終目的，也是為了打造真正的中國好奶，即盧敏放口中的“乳品新國貨”：“高品質、有創新、懂溝通、好品牌”，用全球最嚴格標準、最高端技術打造世界品質，用最好的創新滿足中國消費者不斷升級的需求，通過最新的數字化方式與年輕人溝通，打造帶有民族自信的中國乳品品牌。
可以說，蒙牛通過擁抱全球化來打造乳品新國貨的做法，反映出國產乳企對世界級優質奶源調動、質量管控和研發創新的完整支撐鏈，是蒙牛和國產乳企逐步走向世界的有力支撐。也進一步說明，中國乳業在全球化浪潮中的發展，只有把全球的優質資源“為我所用”，切實提高產品質量，才能有足夠的底氣走向世界。
昂首闊步走出去：掌握產業鏈話語權
縱觀全球乳業發展，成為乳業強國有兩個“標配”，一是所在國有無真正的世界級品牌，二是在全球乳業領域，其是否有發言權和定價權。
從蒙牛等乳企龍頭的全球化戰略也可以發現，他們的雄心並不侷限在國內市場，而是將“引進來”和“走出去”齊步走，在國際化佈局中提升競爭力，反過來促進真正的國際化發展。
在國際產業鏈合作層面，蒙牛在大洋洲打通了從奶源到研發、從生產到銷售的全部環節，在印尼建設了海外液態奶工廠，實現本地收奶、本地加工、本地銷售；在市場方面，蒙牛產品遠銷澳大利亞、新西蘭、新加坡、馬來西亞、印尼等近十個國家和地區。數據顯示，包括純牛奶、特侖蘇、優益C、純甄、蒂蘭聖雪等，海外銷售連續3年年均增長突破30%。2018年，蒙牛印尼工廠生產的產品已覆蓋當地5000多家門店。
此外，蒙牛連續三年位居全球乳業十強，並多次入選interbrand最佳中國品牌榜，通過贊助FIFA世界盃等國際頂級賽事提升全球品牌影響力，近年來發展勢頭迅猛。
但蒙牛並不安於現狀。盧敏放認為，要真正實現國內乳業振興，除了加強企業自身競爭力、推進乳業全球協作、“以我為主“進行全球資源配置外，還要“走出去”，讓中國乳業更加積極參與國際乳業合作，推動“全球乳業共同體”的倡議落實，不斷提升中國乳業的國際話語權。
例如，在全球行業治理方面，蒙牛作為中國-新西蘭商務理事會的中方主席單位，推動和促進中新兩國乳業更加緊密地合作；作為全球乳業論壇GDP的中國董事，盧敏放為中國乳業在國際上積極發聲；在中國舉辦的進博會，盧敏放作為中國乳企代表，不斷為乳業全球化建言獻策。
在2018年首屆全球乳業合作論壇上，盧敏放首次闡釋了“全球乳業共同體”的理念，並在今年不斷落實。今年9月份，蒙牛啟動了“中國乳業產業園”項目的建設，其重要目的之一，就是要為“全球乳業共同體”搭建一個有形的平臺。
不久前的9月22日，國際乳品聯合會宣佈，蒙牛集團總裁盧敏放當選其董事會成員，這也是其成立百餘年來首位中國董事，反映了中國乳業的發展壯大和乳製品企業在全球地位的提升。
中航證券研報認為，對中國乳企而言，“走出去”有助於企業提高視野，同時獲得國外乳企的資源性支持，包括奶源資源、企業管理、先進的工藝和技術等，加快實現自身的國際化發展。
乳業步入新十年：黃金時代將至
在全球化鐘聲中，乳品行業新的十年已經到來。對於各大企業來說，全球化戰略成為突圍的風口：通過“以我為主”的思維吸收國際先進技術、整合優質資源，最終提升自身實力。
而以蒙牛為代表的乳企龍頭，近年來成功通過國際化戰略佈局，實現資源優化配置、提升競爭力，獲得了從“蒙古牛、中國牛到世界牛”的提升。
因此，在蒙牛管理層看來，藉助國際化和國家經濟發展的東風，乳製品行業將迎來黃金十年。
盧敏放認為：“以蒙牛為代表的中國乳企將在全球市場嶄露鋒芒，用世界級的奶源、世界級的技術、世界級的標準，打造世界品質的產品，走向世界舞臺的中央，促進全球乳業的共生、共治、共享、共贏，中國乳業下一個黃金十年正在到來。”
可以預見的是，在新的黃金十年裡，中國將為全球乳業提供更大的市場與機遇，引領全球乳業實現更加深入的開放與合作。而在此過程中，以蒙牛等為代表的龍頭企業，將憑藉全球化戰略，獲得優勢資源、締造優質產品，並在國際中發揮更多主動權和發言權，帶動中國的乳業振興。
*聲明：金融觀察團登載此文出於傳遞更多信息之目的，不構成任何建議。
閱讀更多 金融觀察團V 的文章
關鍵字: 國創上頭條 原汁原味的德系SUV 西安
