痛風在過去被稱為“宮廷病”，只有貴族才會因大吃大喝惹上它。但現在生活條件好了，老百姓也會被痛風威脅。
2017年中國痛風現狀報告白皮書顯示，我國高尿酸血癥患者人數已達1.7億，痛風患者超過8000萬人，痛風已成為我國僅次於糖尿病的第二大代謝類疾病。
權威營養專家總結了一張“食物嘌呤等級表”，從飲食入手遠離痛風。
最全“食物嘌呤等級表”
超高嘌呤食物，痛風和高尿酸的人應該完全避免；中高嘌呤食物，應該嚴格限量，在急性發作期不能食用；
要想降尿酸，除了嚴格控制飲食，避免攝入高嘌呤的食物外，增加尿酸的排洩也是預防高尿酸的重要一環。那麼，如何快速排出體內尿酸？吃什麼有利於體內尿酸快速排出呢？
奶製品：尤其是低脂奶製品可降低血尿酸水平，減少痛風的發病率。
豆類：並非痛風患者的禁忌，豆製品（如豆腐腦、豆腐、豆漿等）可彌補限制紅肉攝入帶來的蛋白質攝入減少，還可降低冠心病的發病風險。
蔬菜：近年多項研究表明進食富含嘌呤的蔬菜並不增加血尿酸水平及痛風的發病率，進食大量的蔬菜可鹼化尿液有利於尿酸排洩，從而降低血尿酸水平。
新鮮水果：選擇含果糖量較低的水果如青梅、青瓜、西瓜、椰子水、草莓、櫻桃、菠蘿、桃子、李子、橄欖等攝入。建議痛風患者少吃蘋果、無花果、橙子、荔枝、柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等果糖較高的水果。
維生素C：口服維生素C的降尿酸作用已被應用於臨床實踐，平均劑量為500mg/d（成人每日攝入量不應超過2000mg）。維生素C可能通過促進尿酸排洩和抑制尿酸降低血尿酸。
多喝水：每日喝水2000毫升，多飲白開水可以稀釋尿酸，加速排洩，使尿酸水平下降。少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等，因為這些湯中含有大量嘌呤成分。
多運動：每天多運動，促進體內微循環，加快新陳代謝，促進尿酸的排出。
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