对于大部分人来说，玉米团子这种食物还是比较陌生的。这款食物比较特别，虽然属于面食，但是又有蔬菜的鲜香味道。做法上和其他的面食也有很多相同之处，如果家里有感冒的病人，食欲不好的时候吃上一些，会胃口大开的。
面食的做法大都比较复杂，面团子也一样，厨艺不够精湛的人很难会做好。所以很多人喜欢吃却也不敢轻易的去尝试。今天和大家分享一款懒人的做法，只需要在馅料上多花些心思，面粉的部分完全不用担心，简单的几步就能做好。这款团子小编还做了改良，在里面加入了菠菜，口感会更软一些，不像传统的团子那样硬。感兴趣的小伙伴不要错过了。
【菜名】：菠菜玉米面团子
【准备食材】：鸡蛋2个、菠菜1把、胡萝卜1根、粉丝1把、蚝油2勺、熟油2勺、胡椒粉适量、盐1勺、面粉1把、玉米面适量
【烹饪步骤】：
1、 首先我们先把馅料调制好，这是很关键的一步。菠菜清洗干净放在烧开的水中烫几十秒，烫好后挤干里面的水分然后将它切成碎末。胡萝卜擦成细丝，放入盐腌出里面的水分并将水分排干净。鸡蛋磕进碗里放到锅中炒散，将它炒成鸡蛋碎备用。粉丝用温水提前泡软，沥干水分切成段状。
2、 都准备好之后将它们全部放在一个大盆里，加入蚝油、盐、胡椒粉和熟油搅拌均匀。为了它们可以更好的粘合在一起，在里面加入一勺面粉搅拌均匀。
3、 带上一次性的手套，拿出适量的蔬菜馅，在手中将它搓成圆形的团状。
4、 其他的馅料按照同样的方法做好。在馅团上拍上一些清水，放到玉米面中滚一圈，让馅团可以可以完全的裹上玉米面。裹好之后不会散开就可以了。
5、 锅中放入清水，烧开之后放上去蒸五分钟，时间到了就可以端出来了。
6、 这样一款美味又很有营养的菜团子就已经做好了，因为是粗粮，所以吃多了也不会发胖，减肥的人也很适合吃。
【烹饪小贴士】：
1、 用菠菜来做的面团子营养高，味道也很不错，如果不喜欢吃可以换成其他的蔬菜来做。
2、 菠菜要记得焯水，以免出现一些不适的反应。
3、 里面的调料味可以根据自己的口味适当的进行增减。
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