冬天来了!还有什么比吃一顿热腾腾的火锅更幸福的事呢?
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红游记重庆老火锅
在长春有这样一家火锅,藏在工大南门,纯牛油锅底,手工炒制8小时,红油底料融入汤中,上来一锅飘香四溢。
不上火、不长痘:养生锅底
掺入毛冬青、醪糟等中草药,让锅底变得辣而不燥。不上火、不长痘,吃火锅,也要吃养生火锅。
正宗油碟
正宗川锅底和油碟必须锁死,蒜泥油碟是解辣神器,越吃越香,越吃越过瘾。不喜欢吃油碟的还有芝麻酱,香甜浓郁,配上红油锅底,也是一绝。
正宗火锅:真材实料四川空运
从四川空运来的大片毛肚,每一片都经过细心挑选,七上八下就能捞出,毛肚既挂汁又能保持弹牙的口感。沾满调料,一定要一口吃掉,“咯吱咯吱”满口鲜脆。
真材实料——Q弹虾滑
纯手工虾滑一定要点一盘,大颗粒的虾肉,吸入满满的汤汁,口感Q弹爽滑,不添加各种添加剂,保留了虾肉的鲜甜。
厚实的牛肉,涮好之后没有一点腥味。肥瘦相间的大片肉,沾满汤汁,尝上一口,鲜嫩的口感,还能尝出牛肉本身的肉香
鲜嫩鸭血
四川空运来的鲜嫩鸭血,经过红油锅底,拥有豆腐一般的触感,轻触也不会夹碎,不吃鸭血的小编,都忍不住尝上一口。
我超甜的——广味腊肠
广味腊肠和火锅更是绝配,腊肠的甜度刚好中和了红油锅的辣味,一口咬下,甜汁在嘴里爆浆 ,里面的肉筋,更是嚼劲十足。
其他菜品
还有各种素菜涮品,涮入红油锅底的汤汁,香辣爽麻,在油碟里过一下,退去一半辣味,味道刚刚好。地道的重庆火锅,靠着自己炒制的麻辣鲜香火油锅底,让人流连忘返。
店内环境
半透明的厨房、宽敞的调料区,打造高品质老重庆火锅。
古色古香的屏风,红彤彤的灯笼,一进店,就能感受到重庆骨子里的悠然,在微冷的冬天,在这样的东北,扎实的来一顿火锅,这才是满满的幸福。
请以商家实际情况为准
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